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東京グルメ時々ファッション

TOKYO GOURMET SOMETIMES FASHION 美味しいものとオシャレと遊びが大好きなオヤジです


今川焼き・大判焼き 地域で異なる呼称

鯛焼きと同じ材料で小豆あんを小麦粉をといた皮で包み、丸い型で焼いた菓子を何と呼びますか?

今川焼き・大判焼き 

お祭りの屋台でも色々な名称で出ています。

これがけっこう地方によって呼び方が違うみたいです。

都内だと地方からもやってくるため、今川焼きと大判焼きが混在しています。
今川焼きが使われるのは、首都圏、長野県、福井県。
大判焼きは、東海地方、石川県から秋田県までの日本海側、鳥取県から山口県までの日本海側。
九州や関西地方は回転焼き。
兵庫県だけは御座候と企業の商品名で呼ばれている。
今川焼き・大判焼き 

設備が大きく店舗でないと焼けない鯛焼きと違って、軽トラで簡単に運べ屋台でも簡単に設置できる今川焼き・大判焼きは技術もいらないので、日本中で売られてたのでしょう。

そういえば、大人になって、お祭りに行かなくなってから食べなくなったな。

最近は銀だこで売っている、クロワッサン鯛焼き がお気に入り W

クロワッサン鯛焼き

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