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東京グルメ時々ファッション

TOKYO GOURMET SOMETIMES FASHION 美味しいものとオシャレと遊びが大好きなオヤジです


2012年 レストラン動向

今年一番話題になったのは立ち飲み居酒屋でしょう。
俺イタ俺フレ銀座しまだ、回転率が命の立ち飲み屋、行列が切れた時は
ピンチです。どれだけ話題を提供できるかが今後の鍵でしょう。

今年も数多くの有名店が閉店しました。

青山  ふぐ料理 黒門燈 12/29閉店予定
恵比寿 ZEST       
青山  京はやしや    
渋谷  デキシーダイナー  事業譲渡で全店舗閉店
西麻布 モンスーンカフェ 
代田  なんでんかんでん 
銀座  ニューキャッスル 
赤坂  旬香亭
広尾  テオブロマ    
神田  万惣         休業により全店舗閉店
渋谷  すうぷ屋
青山  ベリーパーラー
外苑  セラン        キハチ銀座本店が移転予定
up 2012.12.30.追加
銀座  キハチ本店      12/30閉店、来春外苑に再open予定

お台場 宮廷焼肉 千の花 経営破綻 ミシュラン★
ミシュラン掲載中に閉店する店は過去にもあったが経営破綻は前代未聞です。
驚いたことに今でも店のHPは生きていて予約も可能です。
経営者は従業員の給与も未払いで夜逃げをしたようです。

アンナミラーズ 
以前はいたるところにあった店舗も今は高輪にある1店舗のみに

一時は飛ぶ鳥を落とす勢いだったレインズインターナショナル(牛角系列)、
am/pmをファミマに売り、成城石井を三菱商事に売り、レッドロブスターは
セリュックス(暗闇坂宮下系列)に、デキシーダイナーもAD Emotion
(cardenas系列)へと、もう売り物がない状態へ。どうするのでしょう。

移転
広尾     地中海料理cicada  青山に移転

代々木上原 中國菜 老四川 飄香 麻布十番に移転
 ピャオシャン、シカダ、ゼスト、SELAN、Berry Parlour 、Dexee Diner 恵比寿 KIHACHI 俺のイタリアン 俺のフレンチ 
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  1. 2012/12/26(水) 10:00:00|
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