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東京グルメ時々ファッション

TOKYO GOURMET SOMETIMES FASHION 美味しいものとオシャレと遊びが大好きなオヤジです


世界No1レストランがやってくる

2010年からThe Best Restaurant in the Worldで1位を取る続けているデンマークにある世界一のレストラン『noma』が期間限定で東京に移転してきます。


 noma Japan(English)

noma Japan 概要
期間:平成27年1月9日(金)-1月31日(土)
場所:マンダリンオリエンタルホテル東京 37階

コースが   40,200円(税8%サ13%込49,060円)
ワインペアリング  +24,700円(税8%サ13%込30,143円)
ジュースペアリング +16,500円(税8%サ13%込20,136円)

ソフトドリンクが2万円はいくら何でもぼりすぎでしょう。
料理はかなり、ぶっ飛んでいます。
盆栽? 
ドーナッツに鰊の串刺し

noma noma

牛肉のタルタル、ありんこのトッピング  
蟻酸の酸味で食べるタルタル。罰ゲームみたい w 
樺の新芽のアミューズ

noma noma
ウズラ卵の燻製巣ごもり 
鉢植えのラディッシュ

noma noma
蕪の器に入った冷製野菜スープ 茎のストロー
noma noma

noma noma

noma

便乗商法も盛んで
宿泊パック
マンダリンオリエンタルホテル noma パッケージ


カード会社から来た限定フェアーは山本益博がナビゲーター

いつもはぼったくる山本益博氏だけど、
ワインペアリング80,000円だと利益無しで大丈夫なのかな?
たぶん料理のクオリティーで、つじつまを合わせるんだろうな。

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