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東京グルメ時々ファッション

TOKYO GOURMET SOMETIMES FASHION 美味しいものとオシャレと遊びが大好きなオヤジです


がぶ丼 @ 武蔵小山 くいしんぼうがぶ

武蔵小山の環状6.5号線(補助26号線)にテレビにも良く出る有名なステーキ丼の店があるときき行ってみました。

店の名はくいしんぼうがぶ。
喫茶店のような店構え。
くいしんぼうがぶ

平日1時過ぎですが、店内はほぼ満席。

メニューはいろいろありますが、お客はほぼ全員がぶ丼を食べてました。
小丼  肉110g ごはん半分    +900円
普通盛 肉180g ごはん茶碗1杯+1,300円
1.5倍  肉270g ごはん茶碗1杯 +1,850円
1ポンド 肉453g ごはん茶碗1杯 +3,100円
ごはん大盛り+100円
くいしんぼうがぶ

もちろん普通盛りで。

がぶ丼普通盛り(+1,300円)△
くいしんぼうがぶ

アップ
茶碗1杯分のごはんに、キャベツの千切り、薄切りのステーキ肉が花びら状にのっています。
甘めの醤油だれがかかってますが、たっぷりの胡椒がふられて味を引き締めています。
くいしんぼうがぶ

小鉢 ◇
ぬか漬けは、予想以上に良かった。
くいしんぼうがぶ

【shop data】

店 舗 名:くいしんぼうがぶ
ジャンル:ステーキ丼
所 在 地:目黒区目黒本町3-7-9
営業時間:
11:30~13:30(平日のみ) 18:00~23:00
休 業 日:土休
駐 車 場:パーキングメーター(円/分)
混 雑 度:平日 1時頃、待ち時間 0分、

くいしんぼうがぶ
食べログの評価
:夜:3.53 昼:3.49
料理:3.52 サービス:3.2 
雰囲気:2.95 CP:3.54
値段の割に肉の量は多いですが、見た目のインパクトほど美味しくはなく、味は過剰評価です。
カウンターが高く、中から皿が下げられないためか、食べ終わった皿を客がカウンターに載せるのがこの店では暗黙の了解のようになっているみたいです。

【個人評価】

店・料理の評価
◎優秀 ○優れている 
△合格レベル ◇凡庸 ×不合格

料理   △  食材    ◇
技術   ◇ ボリューム △ 
接客   △  内装    ◇
雰囲気 ◇  コスト    ◇ 
客層  一人・友人同士
使用用途 普段使いのランチ

評価   58
評価基準
~70 是非リピートしたい店
69~60 機会があれば再訪するかもしれない
59~50 可も無し不可も無し
私の勝手な妄想なので、人が変われば評価が変わりますことをお心得下さい。
私の基本スタンスは少しでも多くの店に行きたいので、よほど気に入らないとリピートはしません。
印象に残る料理が出る店を評価します。
若干内装・雰囲気のいい店を甘く評価するきらいがあります。
価格の安さや量の多さは評価にあまり影響させません。
脂っぽいこってりした料理、甘みや塩味がきつい料理は苦手なので評価が厳しくなります。
【感想】
肉はレアという割にはしっかりと火が通ってます。
CPはいいけど、肉の味は、赤坂のなか指には遠く及びません。
これだけの量の肉をこの価格で食べられるのは魅力的なので、肉をガッツリ食べたいという若者にはいいかもしれません。

*雰囲気は騒々しさ、空調、席間の広さなど居心地の良さ等を評価します。
*写真撮影の許可を下さったことに感謝いたします。

【関連記事】
有田牛 希少部位 炙り丼 @ 赤坂 なか指



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