FC2ブログ

東京グルメ時々ファッション

TOKYO GOURMET SOMETIMES FASHION 美味しいものとオシャレと遊びが大好きなオヤジです


【閉店】 のりぶっかけ @ 中目黒 うどん sugita 【閉店】

【ご注意】
この店は、2018年2月閉店しました。
 

東京では大手チェーンのうどん店はあるものの、個人経営のうどん専門店となるけっこう少ないものです。
とはいえ、ここは食べログのうどんランクで堂々の17位という人気店。
中目から歩くとけっこうあるので、チャリンコで。
東横線高架下にある車がやっと1台通れる細い道沿いにあります。

店構えは、しもた屋風。
うどんsugita
店内も昔懐かしい作り。
テーブルは5つくらいありますが、埋まっているため相席になります。
メニュー
うどんsugita

せっかくなので、名物の、のりぶっかけ(限定20食)に五色揚げを発注。

周りを見回すとのりぶっかけ以外食べている人はいませんでした。

なぜか、突き出しのうどん揚げが出てきます。
けっこうしょっぱい。
うどんsugita

のりぶっかけ(温玉なし)(+950円)五色揚げ(+200円)
かなり個性的なビジュアルです。
うどんsugita

のりぶっかけ △
青のりを練り込んだうどんの上に鳥の巣のようにてんこ盛りに刻みのりがのっています。
うどんsugita

薬味は万能ネギのみ。
急須に入っているのはダシ醤油。
かなりしょっぱいので様子を見ながら控えめにかけることをお勧めします。
うどんsugita

五色揚げ ◇
するめ、桜エビ、紅ショウガを青のりの入った衣でまとめて揚げてあります。
うどんsugita

【shop data】

店 舗 名:うどん sugita
ジャンル:うどん
所 在 地:目黒区上目黒2-47-5
営業時間:
[月火金] 11:30~14:00
[土日祝] 11:30~15:00
休 業 日:水木 休(7月いっぱい臨時休業中)

混 雑 度:平日 11時30分頃、待ち時間 0分、


うどんsugita
食べログの評価
:夜:- 昼:3.60
           料理:3.63 サービス:3.53 
           雰囲気:3.23 CP:3.21

【個人評価】

店・料理の評価
◎優秀 ○優れている 
△合格レベル ◇凡庸 ×不合格

料理   △  食材    △
技術   △ ボリューム △ 
接客   △  内装    ◇
雰囲気 ◇  コスト    ◇ 
客層  サラリーマン・家族連れ
使用用途 普段使いのランチ

評価   50
評価基準
~70 是非リピートしたい店
69~60 機会があれば再訪するかもしれない
59~50 可も無し不可も無し
私の勝手な妄想なので、人が変われば評価が変わりますことをお心得下さい。
私の基本スタンスは少しでも多くの店に行きたいので、よほど気に入らないとリピートはしません。
印象に残る料理が出る店を評価します。
若干内装・雰囲気のいい店を甘く評価するきらいがあります。
価格の安さや量の多さは評価にあまり影響させません。
【感想】
家族経営の街のうどん屋さん。だが価格設定は超強気です。
うどんはコシがあるが、滑らかさは乏しい。
ぶっかけは汁気が無いので、のどごしはイマイチです。
温玉があった方が食べやすいかもしれません。
口中に海苔の風味が広がりますので、海苔好きな方にはお勧めです。
五色揚げは衣に塩気が効いているため、何もつけなくてもかなり塩辛い。
強めに上げてあり天ぷらというよりも、お煎餅のような食感です。
温かいうどん汁につけて食べた方が柔らかくなって美味しいかもしれません。
ぶっかけのお供には合いませんでした。
好みの問題かもしれませんが、私好みのうどんではありませんでした。

*雰囲気は騒々しさ、空調、席間の広さなど居心地の良さ等を評価します。
*写真撮影の許可を下さったことに感謝いたします。

うどんsugita

うどんsugita



行ってみたいと思ったら
右下の拍手のクリックをお願いします ↓
関連記事
スポンサーサイト



  1. 2014/07/27(日) 00:00:00|
  2. 蕎麦・うどん
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0
<<規格外の選手に負けたテニス選手が取った、オチャメな行動 | BLOG TOP | 混雑する北京のマクドナルド、KFC>>

comment


 管理者にだけ表示を許可する
 


trackback

プロフィール

おしゃれ番長

Author:おしゃれ番長
オシャレ番長のブログへようこそ!

ミシュランガイド東京 2020 リスト一覧をアップしました。
知りたい方は画像をクリックして下さい。

ミシュランガイド2019

関連記事の検索は右上のブログ内検索をご利用下さい。 検索エンジンで『有名人のお宅訪問』と打っても2件程度しか表示されません。

最新記事

最新コメント

カテゴリ

未分類 (3)
グルメ全般 (295)
My favorite Restaurant (12)
出店・閉店・移転 (153)
和食 (277)
懐石・割烹 (47)
和定食 (93)
丼 (31)
鍋・おでん (15)
天ぷら (20)
鮨・海鮮丼 (34)
蕎麦・うどん (18)
とんかつ (15)
イタリアン (11)
フレンチ (30)
イノベーティブ ・フュージョン ・洋食・各国料理 (40)
中国料理・ラーメン (86)
カレー (78)
鉄板焼 (32)
カフェ・Bar (65)
スイーツ・パン・フルーツ (34)
湘南・横浜のレストランや遊び (14)
ミシュラン関連 (45)
トラブル店 (18)
食品偽装問題 (22)
大人の社会科見学 (65)
雑談 (856)
ファッション (126)
おもしろ動画 (401)
遊び (49)
グッズ (39)
車 (104)
経済・投資・統計 (196)
季節ネタ (129)
芸能ネタ (381)
中国・韓国関連 (265)
ブログ (75)

月別アーカイブ

メールフォーム

ブログへの各種ご質問、閉店の情報などを受け付けています。 ご遠慮なく、お問い合わせください。

名前:
メール:
件名:
本文:

送信ができなかった場合、直接 dream_catv@yahoo.co.jp へメールください。

最新トラックバック

« 2020 04  »
SUN MON TUE WED THU FRI SAT
- - - 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 - -

検索フォーム

リンク

このブログをリンクに追加する

RSSリンクの表示

QRコード

QR



PAGE
TOP