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東京グルメ時々ファッション

TOKYO GOURMET SOMETIMES FASHION 美味しいものとオシャレと遊びが大好きなオヤジです


ちょっと変わった食習慣 トマトにかけるものは

最近はスーパーにも甘いフルーツトマトが増えたので何もつけなくても美味しく食べられますが、子供の頃のトマトは青臭く、あまり味がしなかったので、何かつけないと食べられませんでした。

そんな時につけるものといえば、普通は塩かドレッシングと思っていたのですが、砂糖をかける人が多くいると聞いてびっくりしました
 【激論】トマトにかけるのは「塩」か「砂糖」か / あなたはどっち派? 

インタビューに答えた人を地域別に見ると
(塩派)
福岡、和歌山、奈良、兵庫、大阪、石川、静岡、福島、東京、
(砂糖派)
東京、群馬、栃木、山形、秋田、北海道

インタビューした人でそう回答した人の出身地なのでその県で多数派というわけではありません。
ただうっすらと推測できるのは、西日本、近畿中部は塩派で、北関東から北の地方で砂糖派が増えてくるのかなと感じます。

そういえば以前TV番組で『トマトのうまたれ』というドレッシングを食べたタレントのリアクションがよかったので、買ってみたら、やたら甘いつゆで1回使って捨てたことがあります。
その時に美味しいと言ってたのが群馬出身の中山秀征でした。
私は塩派です。

生で食べるトマトはサラダの食材ですから、そう考えたらサラダに砂糖をかける人はいません。

私がよく買うトマトは『アメーラ』という商品。
最近知ったのですが、『アメーラ』は商品名であってトマトの品種名ではないそうだ。
(株)サンファーマーズが持つ栽培方法で育てたトマトの総称だそうだ。
甘みがあり、味がしっかりしている。
面白いのはフルーツトマトは大きさに関係なく1個160-170円で普通の大きさのトマトとほとんど変わらない。

野菜と果物の定義はご存じですか。
あくまでも農林水産省が統計を出す時の基準ですが
野菜・・・1年生の草本植物で主に副菜に使うもの。
      メロン、イチゴ、スイカは野菜に分類されてます。
果物・・・多年生の草本植物や樹木からとれ、果実を生食するもの。
      パイナップルは果物に分類される。

【参考】麦茶に砂糖を入れる?
麦茶に砂糖入れる
トマトに砂糖派とかぶる地域が多いような気がします。
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