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東京グルメ時々ファッション

TOKYO GOURMET SOMETIMES FASHION 美味しいものとオシャレと遊びが大好きなオヤジです


ランチコース② @ 代官山 RISTORANTE YAGI

前回行ってからまだ2ヶ月しかたってませんが、また来てしまいました。
正月明け間もないためか、休日なのに予約はあまり入っておらず、直前予約なのにすんなりと取れました。
ヤギ
入り口に近い席。
ヤギ

ヤギ

クッションも素敵です。
ヤギ

ランチコースメイン付き(4,800円)
ヤギ
ヤギ

アミューズ ○
ヤギ
左がクリームチーズの燻製
右は蟹と人参などのサラダ仕立て

ジンジャーエール辛口(+1,100円)
ヤギ

パン
ヤギ
フランスパンはウォーマーに入れて提供されます。
美味しいが、切ってから焼いているため表面は乾いています。
メインを食べる頃には乾燥してパサパサ。
ヤギ
オリーブオイルのお皿

前菜 △
金目鯛のカルパッチョ
ヤギ

プリモ △
鰤とチェリートマトのパスタ
ヤギ

プリモ ◇
赤牛と春菊のラグーのショートパスタ(フジッリ)
ヤギ

メイン 魚(ツレの注文) ○
キハタのグリル。やや塩がきついが、身がふっくらして美味しい。
ヤギ

メイン 肉(私のオーダー)×
マンガリッツァ豚のソテー
ヤギ
事件はここで起きました。ツレにシェアするためナイフを入れると身に食い込みません。
切れないナイフなのかと思い、何とか切れるところを探して切り分けましたが、口に入れると今度は噛み切れません 
味はいいんですが、、、脂身の筋が硬いとかではなく、赤身自体が固いようです。
前回のレビューでも少し固いことを書いてますので、そういう肉質の豚なのかもれませんが、調理段階で気づいて隠し包丁を入れるとかできなかったものでしょうか。

デザート △
ヤギ
ケーキはババ柑橘とクリーム、オレンジピール

小菓子・コーヒー
ヤギ

【shop data】
店 名 :RISTORANTE YAGI (リストランテ ヤギ)
ジャンル:イタリアン
住 所 :渋谷区鉢山町15-2 プラザ1000代官山 B1F
営業時間:12:00-13:30(L.O) 18:00-22:00(L.O)
休 日 :水休
サービス料: 無し
カード :可
駐 車 場: パーキングメーター(300円/60分)
予約の取り易さ:祝日 直前予約
支払総額:11,800円
RISTORANTE YAGI
食べログの評価
:夜:3.99 昼:4.18
            料理:4.11 サービス:4.13 雰囲気:4.31 CP:4.10

店・料理の評価(◎優秀 ○優れている △合格レベル ◇凡庸 ×不合格)

料理   △  食材    △
技術   ○ ボリューム ○ 
接客   ◎  内装    ◎(シック&オシャレ)
雰囲気 ◎  コスト    ○ 
客層  カップル・友人同士

評価  60
評価基準
~70 是非リピートしたい店
69~60 機会があれば再訪するかもしれない
59~50 可も無し不可も無し
私の基本スタンスは少しでも多くの店に行きたいので、よほど気に入らないと
リピートはしません。印象に残る料理が出る店を評価します。
【感想】
前回あれだけ絶賛した店とは思えないくらいの評価ダウンです。
全ては肉料理で味噌が付きました。
それ以外の料理も、前回ほどのキレがありませんでした。
これがあるからレストランは怖いです。
今回の料理が初めて来た時だったら、ここには二度と来ないと思います。
一期一会。

*雰囲気は騒々しさ、空調、席間の広さなど居心地の良さ等を評価します。
*写真撮影の許可を下さったことに感謝いたします。


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