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東京グルメ時々ファッション

TOKYO GOURMET SOMETIMES FASHION 美味しいものとオシャレと遊びが大好きなオヤジです


ランチのおまかせコース @ 西麻布 霞庭まつばら

先日伺ったばかりですが、2013年最後の会食で懐石コースをいただきに訪問しました。
コースは個室で。室料はかかりません。
霞庭まつばら おまかせ

霞庭まつばら おまかせ

梅シャンパン(+1,000円)
梅酒と違い酸味が強いお酒。甘くないので食事に合わせるのには、ちょうど良い。
霞庭まつばら おまかせ

向付(酢の物) ◇
霞庭まつばら おまかせ
ふぐの白子をサーモンと合わせて固めたものに、海老、小蕪。酢のジュレが
かかっている。

お凌ぎ(茶碗蒸し) ○
霞庭まつばら おまかせ
スッポンの茶碗蒸し。非常に美味しい。

変わり鉢(天ぷら) △
霞庭まつばら おまかせ
ピーマン、平貝の磯辺巻き、ふぐ、の天ぷらを塩でいただきます。

お椀 ○
霞庭まつばら おまかせ
鯛の薄氷仕立て。大根の薄切りを氷に見立ててある。ダシが美味しい。

お造り △
霞庭まつばら おまかせ
烏賊、鯛、サヨリのお造り。烏賊は美味しかった。

焼物 △
霞庭まつばら おまかせ
牛ステーキ。付け合わせは茄子、エリンギ。
まぁ、値段からしてこんなものではないか。

お食事(炊込みご飯) 赤だし味噌汁 香物 ○
霞庭まつばら おまかせ
土鍋で炊かれた鯛の炊き込みご飯。
霞庭まつばら おまかせ
鯛の旨みがご飯に染みて美味しい。お焦げは焼きおにぎりのよう。

お茶・デザート ◇
霞庭まつばら おまかせ
抹茶入りの玄米茶。
霞庭まつばら おまかせ
チョコレートのかかったプリンと苺。

【shop data】

店 名 :霞庭まつばら
ジャンル:懐石
住 所 :港区西麻布1-7-2 アデッソ西麻布 3F
営業時間:11:30-14:00 18:00-22:00

休 日 :日祝休
サービス料:昼:なし 夜:10%
カード : 昼:不可 夜:可
駐 車 場:霞町駐車場 (300円/30分)
予約の取り易さ:ランチコースは、要前日予約
支払い合計額:14,600円(2名)
ミシュランの評価:無星
霞庭 まつばら
食べログの評価
:夜:- 昼:3.97
          料理:3.92 サービス:3.88 雰囲気:3.9 CP:3.59
夜の評価が無いため何とも言えません。

店・料理の評価(◎優秀 ○優れている △合格レベル ◇凡庸 ×不合格)

料理   ○  食材    △
技術   △ ボリューム ○ 
接客   ○  内装    ○ (個室)
雰囲気 ◎  コスト    △ 
客層  接待・友人同士

評価  65
評価基準
~70 是非リピートしたい店
69~60 機会があれば再訪するかもしれない
59~50 可も無し不可も無し
私の基本スタンスは少しでも多くの店に行きたいので、よほど気に入らないと
リピートはしません。印象に残る料理が出る店を評価します。
【感想】
夜に行くかどうかの見極めで昼のコースをいただきました。確かに美味しい料理も
ありましたが、ミシュランクラスの店と比べてしまうと腕の差は歴然です。
ランチでの再訪はあるかのしれませんが、夜については、少し考えさせてもらいます。


*雰囲気は騒々しさ、空調、席間の広さなど居心地の良さ等を評価します。
*写真撮影の許可を下さったことに感謝いたします。

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