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東京グルメ時々ファッション

TOKYO GOURMET SOMETIMES FASHION 美味しいものとオシャレと遊びが大好きなオヤジです


和定食 @ 赤坂 帰燕

先日の昼懐石に続き、和定食を食べに赤坂帰燕へ。
数週間前に食べログで13:30までやっているという情報を真に受けて1時過ぎに行ったら、1時でお終いということで空振りでした。
エントランス
帰燕 和定食

帰燕 和定食
右側の入り口がコース席用
帰燕 和定食
左が和定食用
帰燕 和定食
着席するまもなく、自動でオーダーが通る。
10分もかからずにお膳が出されます。
本日のメニュー
帰燕 和定食
入り口に掲示されます。

和定食(1,500円税込み)
帰燕 和定食

ツボ鯛塩焼き ○
帰燕 和定食
脂がのってます。量もたっぷり。大根おろしが少し絞りすぎ。

生姜焼き △
帰燕 和定食
まぁ、普通の生姜焼きです。

鮪胡麻だれかけ ○
帰燕 和定食
普通胡麻だれは鯛とか白身魚ですが、鮪にも合います。
1,500円の定食にしては良質の中トロです。薄いですが4切れ付きます。

長芋の千切り、香の物
帰燕 和定食
長芋、胡瓜、人参のぬか漬け

ご飯、味噌汁
帰燕 和定食
ご飯の炊き加減は悪くありません。お米がもう少し良いと嬉しいけど。
味噌汁はダシがよく取れていて、さすがです。
底に沈んだ豆腐の食感が面白い。
まるで胡麻豆腐のようにモチモチして美味しい。

【shop data】

店 名 :帰燕
ジャンル:懐石
住 所 :港区赤坂2-18-8
営業時間:11:30-13:00(L.O.) 18:00-21:00(L.O.)
ランチの懐石コースは要前日予約。
食べログでは昼は13:30迄になってますが13:00で終了の間違いです。
休 日 :日休(月曜が祝日の場合日曜日が営業で月曜日が休み)
和定食は不定休あり。土曜のランチは懐石コース(5,500円)のみ。
サービス料: 10%(和定食はなし)
カード :可
駐 車 場:赤坂ツインタワー (100円/10分)
予約の取り易さ:和定食は予約不可、待ち時間なし

ミシュランの評価:★
赤坂 帰燕
食べログの評価
:夜:4.23 昼:4.07
           料理:4.23 サービス:4.02 
           雰囲気:3.91 CP:4.03
昼の評価は懐石コースなら妥当ですが、和定食だと過剰評価です。
コースとは別物と考えた方が良いでしょう。
店・料理の評価(◎優秀 ○優れている △合格レベル ◇凡庸 ×不合格)

料理   ○  食材    △
技術   ○ ボリューム ○ 
接客   ○  内装    △ (カウンター)
雰囲気 △  コスト    ○ 
客層  一人・友人同士

評価  70
評価基準
~70 是非リピートしたい店
69~60 機会があれば再訪するかもしれない
59~50 可も無し不可も無し
私の基本スタンスは少しでも多くの店に行きたいので、よほど気に入らないと
リピートはしません。印象に残る料理が出る店を評価します。
【感想】
1,500円の定食としてはとてもよく出来ています。
がっつり食べたい男性でも満足できます。
サラリーマンの昼食としては、リーズナブルで盛りだくさんのおかずが日替わりで食べられるので、近くの会社に勤めていたら週2くらいで通ってしまうでしょう。
ただ、昼の懐石コースと比較すると、品数が少ないのは仕方がないとしてもやはり料理のクオリティーが相当落ちます。

*雰囲気は騒々しさ、空調、席間の広さなど居心地の良さ等を評価します。
*写真撮影の許可を下さったことに感謝いたします。


大きな地図で見る

【赤坂 帰燕 ブログ内 関連記事】

2017.05.22.特製鯛茶漬け定食 @ 赤坂 帰燕
2016.12.08. 2017冬の和定食 @ 赤坂 帰燕
2015.11.28.秋の和定食 @ 赤坂 帰燕
2014.07.10.初夏の和定食 @ 赤坂 帰燕
2014.02.22.和定食 @ 赤坂 帰燕
2013.12.01.冬の昼懐石コース @ 赤坂 帰燕
2016.09.23.昼懐石『吉』@赤坂 帰燕

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  1. 2013/12/01(日) 00:00:00|
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