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東京グルメ時々ファッション

TOKYO GOURMET SOMETIMES FASHION 美味しいものとオシャレと遊びが大好きなオヤジです


絶品のケーキ @ 京橋 HIDEMI SUGINO

グランメゾンチャリティーカレーの帰り銀座までぶらぶら。
まっすぐに帰りたいのはやまやまですが、滅多に来ない京橋でこの店に立ち寄らないわけにはいきません。
今現在私が都内でNo1と思っているケーキ屋さんがここにあります。
HIDEMI SUGINO(イデミ スギノ)
イデミスギノ
場所は銀座通りを首都高会社線に沿って入った路地。商店も人通りもありません。
そんな最悪な立地なのに11時の開店時は行列ができます。
お昼過ぎには売り切れが続出、3時頃には売り物がない状態。
マスコミに出るわけでもないのに、根強いファンに支えられたケーキ屋さんです。

11時半過ぎだというのに売り切れのケーキがチラホラ。
イデミスギノ
実は手前半分(モカケーキ一つ先7番目から手前側の全て)はイートイン限定でテイクアウトができません。
溶け易いのか、味が変わり易いのか、理由はわかりませんが、食べたいケーキの多くはイートイン限定にあります。
そのため店内のカフェは常に満席です。食べたいケーキは順番待ちと同時にケーキの取り置きをしておかないとドンドン売り切れてしまいます。

マングキャシス(650円) ◎
イデミスギノ

スーボワ(630円) ◎
イデミスギノ

甘み抑えめ、リキュール多め、酸味が効いたケーキです。
ムースが繊細、中に別のケーキが隠されてあったり、とにかく味が複雑です。

初めて行かれるのなら、2人以上で11時の開店と同時に店内でイートイン専用のケーキを食べることをお勧めします。小さいので2個,3個はぺろりです。

【shop data】

店名:HIDEMI SUGINO(イデミ スギノ)
ジャンル:ケーキ、焼き菓子、喫茶
住所:中央区京橋3-6-17 京橋大栄ビル 1F
営業時間:
火-土:11:00-19:00
日・祝:11:00-18:00
休日:月休(火不定休)
駐車場:なし

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商品の評価(◎優秀 ○優れている △合格レベル ◇凡庸 ×不合格)
お勧め度:★★★★★(5点満点中)

【感想】
こんなところで本当に店があるの、という場所です。店の前に立つまで(もしかしたらドアを開けるまで)ここがケーキ屋さんとは思えないかもしれません。
行ってもお目当てのケーキがあるとは限らず、使い勝手は悪い店ですが、ケーキは極上です。
何でうちのそばに店が無いのと悔やまれます。
チョコレート系のケーキがほとんど見当たらないので、不得意なのかもしれません。
一つ文句があるのは、ここの持ち帰り用の包装はへたくそです。
かなり注意深く運びましたが家で開けたところ、大惨事でした。
イデミスギノ

イデミスギノ

イデミスギノ


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