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東京グルメ時々ファッション

TOKYO GOURMET SOMETIMES FASHION 美味しいものとオシャレと遊びが大好きなオヤジです


炙りたらこのお出汁スパゲティ @ 東京たらこスパゲティ 渋谷店

かつやの新業態、東京たらこスパゲティ 。
とんかつでは、どう転んでも女性の心を掴むことはできません。
そこで、女性が好きな和風スパゲティーで勝負に出ました。
オープンしたばかりなのに、マスコミを動員してキャンペーンを展開しています。
そのかいもあり、店の前には大行列ができています。
少し待ってから行っても良かったのですが、あえてオープン記念キャンペーン中に。
場所は宮益坂の角から3軒目。

東京たらこスパゲティ 渋谷

東京たらこスパゲティ 渋谷

到着したのはオープン前、100名弱並んでましたが、席数は30名とラーメン屋と比べたらかなりの大箱です。
まぁ、1時間もあれば入れるだろうと、楽観的に見てました。

東京たらこスパゲティ 渋谷








最初の入店以降行列がなかなか進みません。
結局入店できたのは、1時間45分後。寒さと疲れでへとへとになりました。

オープン特別価格は5日までです。
メニューは少ないが、すべてワンコインです。

東京たらこスパゲティ 渋谷

お出汁スパゲティの食べ方

東京たらこスパゲティ 渋谷

和風に合わせて、香りの柚子七味としびれの赤山椒。

東京たらこスパゲティ 渋谷

オープンキッチンで見てると、一人分を作るのに、1分近くかかってます。
これじゃ、1時間45分かかったのも納得です。

東京たらこスパゲティ 渋谷

炙りたらこのお出汁スパゲティ(通常価格+979円税込み)
オープン特別価格+500円税込み

東京たらこスパゲティ 渋谷

たらこ、トビコ、葱、胡麻、鰹節、海苔、紫蘇の実
まずは、そのまま食べてみます。

東京たらこスパゲティ 渋谷

高菜?の煮つけ、シラスの佃煮

東京たらこスパゲティ 渋谷

出汁

東京たらこスパゲティ 渋谷

東京たらこスパゲティ 渋谷


メニュー内容、価格は季節やその日の仕入れで変わることがあります。
詳しくはお店に照会してください。

【shop data】

店 舗 名: 東京たらこスパゲティ 渋谷店
ジャンル: 和風パスタ
所 在 地: 渋谷区渋谷1-14-8
最寄り駅: 渋谷
TEL: 03-5962-7025
営業時間: 11:00~22:30(L.O.)
休 業 日: 休
カード : 可
駐 車 場:パーキングメーター (300円/60分)
混 雑 度:平日 13時頃 行列 10人、待ち時間 10分

東京たらこスパゲティ 渋谷店
食べログの評価
: -
料理:3.30 サービス:3.30
雰囲気:3.40 CP:3.20

【個人評価】

店・料理の評価
◎優秀 優れている 
△合格レベル ◇凡庸 ×不合格

料理   ◇  食材    ◇
技術   ◇ ボリューム △ 
接客   ◇  内装    △
雰囲気 △  コスト    ◇ 
味の傾向 塩味 やや強め 甘み
客層   女性が8-9割
使用用途 普段使いのランチ


評価   52(通常価格で評価)
評価基準
~70 是非リピートしたい店
69~60 機会があれば再訪するかもしれない
59~50 可も無し不可も無し
  🆖 私の評価対象外
私の勝手な妄想なので、人が変われば評価が変わりますことをお心得下さい。
私の基本スタンスは少しでも多くの店に行きたいので、よほど気に入らないとリピートはしません。
印象に残る料理が出る店を評価します。
若干内装・雰囲気のいい店を甘く評価するきらいがあります。
価格の安さや量の多さは評価にあまり影響させません。
脂っぽいこってりした料理、甘みや塩味がきつい料理は苦手なので評価が厳しくなります。

【感想】
行列が苦手なのに、気まぐれで並んで後悔しました。
思った以上に手際が悪いオペレーションでぶちぎれる寸前になりました。
評価としては、価格なりの味でしょう。
パスタは、コシがなくナポリタンのような食感。
全体的に塩味が濃い。
一番の問題は、出汁をかけると、たらこが流れて、出汁の底に沈んでしまうこと。
麺に絡めて食べたいのなら、出汁はかけないほうがいい。
味はまぁまぁだが、二度目はないな。

外に出ると、交差点まで伸びた行列は、折り返して戻ってきている。
最後の人が入れるのは3時間後かな。
マスコミは罪深いな。

東京たらこスパゲティ 渋谷

*雰囲気は騒々しさ、空調、席間の広さなど居心地の良さ等を評価します。
*写真撮影の許可を下さったことに感謝いたします。



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