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東京グルメ時々ファッション

TOKYO GOURMET SOMETIMES FASHION 美味しいものとオシャレと遊びが大好きなオヤジです


Tan伍の牛タンカツサンド @ 牛タンしゃぶしゃぶ 赤坂Tan伍

赤坂Bizタワーの前にある牛タン料理のお店。
TV番組で紹介されてから、大人気だということで、開店時間に合わせて入店した。
場所は赤坂駅2番出入り口を出た隣のビル。
ビルの4Fにお店はあります。

赤坂Tan伍







店内は明るくカフェのよう。

赤坂Tan伍

ランチメニュー
いろいろありますが、ほとんどの人がお目当てのメニューを注文しています。

赤坂Tan伍

赤坂Tan伍

サラダ

赤坂Tan伍

Tan伍の牛タンカツサンド(+1,580円税込み)

赤坂Tan伍

赤坂Tan伍

野菜のピクルス
赤カブ、胡瓜、パプリカ、

赤坂Tan伍

牛タンのスープ

赤坂Tan伍


メニュー内容、価格は季節やその日の仕入れで変わることがあります。
詳しくはお店に照会してください。

【shop data】

店 舗 名: 牛タンしゃぶしゃぶ 赤坂Tan伍

赤坂Tan伍 Instagram

ジャンル: 牛タン
所 在 地: 港区赤坂2-14-28 鳳月堂ビル 4F
最寄り駅: 赤坂
TEL: 03-6441-3261
営業時間:
【月-金】11:30-14:00(L.O.)
【月-土】17:30-22:30(L.O.)
【日】  17:00-21:30(L.O.)
休 業 日: 無休
カード : 可
混 雑 度:平日 11時半頃 行列 0人、待ち時間 0分

赤坂Tan伍
食べログの評価
: 3.29
料理:3.46 サービス:3.40
雰囲気:3.61 CP:3.36

【個人評価】

店・料理の評価
◎優秀 優れている 
△合格レベル ◇凡庸 ×不合格

料理   ◇  食材    ◇
技術   ◇ ボリューム △ 
接客   ◇  内装    △
雰囲気 △  コスト    ◇ 
味の傾向 塩味  甘み
客層   女性が過半数
使用用途 普段使いのランチ

評価   52
評価基準
~70 是非リピートしたい店
69~60 機会があれば再訪するかもしれない
59~50 可も無し不可も無し
  🆖 私の評価対象外
私の勝手な妄想なので、人が変われば評価が変わりますことをお心得下さい。
私の基本スタンスは少しでも多くの店に行きたいので、よほど気に入らないとリピートはしません。
印象に残る料理が出る店を評価します。
若干内装・雰囲気のいい店を甘く評価するきらいがあります。
価格の安さや量の多さは評価にあまり影響させません。
脂っぽいこってりした料理、甘みや塩味がきつい料理は苦手なので評価が厳しくなります。

【感想】
確かにビジュアルは肉厚で美味しそうなのですが、食べてみると、『ん、何だこれ、肉の味が無い』
カツの周りについた、ソースやケチャップ味はするものの、牛タンの味が全くない。
正直、牛なのか豚なのかもわかりません。
これだけ厚い牛タンを生から揚げるとものすごい時間がかかります。
見ると中までしっかり火が通っているので、おそらくは一度下茹でをして火を入れた牛タンに衣を付けて揚げたのかな。
それで、旨味が抜けてるんじゃないかな。
美味しいと感想を書いてる人が食べログに多いが、牛タンを食べたことがあるのか、疑問に思いました。


*雰囲気は騒々しさ、空調、席間の広さなど居心地の良さ等を評価します。
*写真撮影の許可を下さったことに感謝いたします。



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