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東京グルメ時々ファッション

TOKYO GOURMET SOMETIMES FASHION 美味しいものとオシャレと遊びが大好きなオヤジです


2019年 9月分(前半分) 出店・閉店・移転

最近オープンしたレストランで、私が興味をそそられた、お店をピックアップしました。
飲食店開店  ×10店舗
開店予定   ×0店舗
閉店     ×3店舗
移転     ×2店舗
動向     ×5件
イベント   ×5件

光と深海展 左うま







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従来はスマホからアプリをダウンロードしなければ登録できなかったのが、PCからでも登録できるようになりました。


黒四角26 開店

2019.07.26.
赤坂肉割烹 大和屋


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2019.08.05.
銀座 大和屋三玄(白金から移転)


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大阪の老舗が新業態で開店と移転。
ただ東京の好みをもっと研究しないとまた失敗するような気がします。

2019.08.23.
鈴華荘 Urban Chinese(六本木・中国料理)

状元楼系列。
中華料理にタパスを取り入れた料理がウリ。

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2019.08.29.
銀座 左うま(懐石)
うち山から独立した若い大将の店。
期間限定でランチ提供(要予約)。
銀座左うま dressing

鯛茶漬け膳 @ 銀座 左うま


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2019.09.02.
ミルピグ パフェ部 (馬車道・スイーツ)
フルーツや生クリームに拘ったパフェ。
ミルピグ パフェ部 Instagram


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2019.09.04.
銀座 大石 (銀座・フレンチ)
22歳より16年間永きに渡り北島亭でスーシェフをしていた大石義一氏が独立した。

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2019.09.08.
民生炒飯 横浜中華街店
台湾で人気No1の炒飯店が横浜中華街に初上陸。
味つけが、かなり濃いとの話もあるので若い人向きかな。
民生炒飯 FASHION PRESS


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2019.09.10.
RODEO hanare (恵比寿・イタリアン)
人気イタリアン、RODEO が3店舗目を出す。
元リストランテ・ダ・バッボがあった場所をそのまま使用。

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2019.09.13.
ツギヒロChang(六本木・イノベーティブ)
RODEOの高級版をプリフィックスで提供する。
元けやき坂 わさの跡。

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2019.09.13.
モダンチャイニーズ ヴェール(六本木・中華)
元 餃苑 わさの跡に入る中華料理店。
中目黒いぐちの系列。
危険な予感がプンプン。

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黒四角26 開店予定

2019.09.27.
コレド室町テラス


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黒四角26 閉店

2019.08.04.
けやき坂 わさ
餃苑 わさ
都立大学から六本木ヒルズに移転して1年半しか保たなかった。
所詮六本木レベルの料理ではなかったのだろう。

2019.09.30.
中国料理 海狼(葉山)
石原裕次郎も足繁く通った、老舗中国料理店が閉店。
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黒四角26 移転

2019.06.27.
欧風料理 シャンティイ (東銀座)
虎ノ門から移転してきたフレンチ店。
カレーが美味しそう。

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2019.09.14.
東郷
元麻布ヒルズにあった新和食 東郷は2018年12月末に閉店していた。
外苑前駅前最上階へ移転した。
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黒四角26 動向

外食産業に人手不足大倒産時代が到来
ほっともっとに続き、名古屋のソウルフードである、スガキヤが大量閉店を発表。
GAPも原宿旗艦店を始めアメリカも閉店ラッシュでヤバイとの噂も立っている。

人件費を上げたくてもできない業界は、淘汰されていく時代になった。
日本のビジネスモデルが通用しなくなったことは明らかなのに、放置してきた経営者の責任は大きい。
来年のオリンピックが終わるとコンビニ、居酒屋、牛丼店などがいずれ続くと思われます。
現在の給料では外国人ですら寄りつかなくなったのだろう。
貧困ビジネスは、もう通用しません。

2019.07.27.
国松商事株式会社労働争議
まめぞんという居酒屋をチェーン展開する国松商事という会社が、長時間労働、残業代不払い、パワハラ、といった問題で揺れている。
渋谷109の筆頭オーナーで数々のビルを所有する会社ですから、払えないのではなく、払いたくないのでしょう。


神楽坂 アトリエコータ 予約会員募集中
行列ができるスイーツ店、神楽坂 アトリエコータが makuake で会員を募集中。
プラチナ会員(+23,000円)で予約が可能になります。
ヘビーユーザーには朗報。
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バーニーズジャパン 累積赤字が膨らむ
決算報告によると累積赤字は23億円を上回る。
セブン&アイが買収したため、アメリカの倒産の影響は無いが、改善される見通しは無く、ブランドイメージがダウンすることを考えたら、見切りをつけるのはそう遠くないような気がします。

2019.09.12.
The Okura Tokyo
ホテルオークラ本館がリニューアルオープン

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フランス料理「ヌーヴェル・エポック」

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日本料理「山里」

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鉄板焼「さざんか」

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中国料理「桃花林」

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オールデイダイニング「オーキッド」

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2019.11.01.
銀座 うち山 鯛茶漬けランチを復活
11:30~12:20 鯛茶漬け膳 (1,500円税抜)
12:30~   コース料理 (5,000円税抜~)

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黒四角26 イベント


2019.09.07.
山形県産マイハートのタルト(キル フェ ボン グランメゾン銀座)
山形県産マイハートのタルトを限定発売。

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2019.09.13.-2019.11.中旬頃
シャインマスカット・巨峰食べ放題
スイーツパラダイス18店舗で期間限定でシャインマスカット・巨峰食べ放題。
他にもぶどうを使った大福、ゼリー、シャーベット、フレーバーウォーターが食べ放題。
別料金のシャインマスカット巨峰パフェ

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ただこの金額だとけっこう良いシャインマスカットが一房買えるな。

2019.09.25.
日比谷松本楼本店 「第47回 10円カレーチャリティ」

1,100円のカレーのために何時間も並びたくないので、私は行ったことがありませんが、興味のある方はどうぞ。
2時間程度で1,500食が完売するそうなので相当早く並ばないと難しいみたいです。

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2019.10.11.-2020.01.27.
OCEAN BY NAKED 光の深海展(横浜)

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2019.10.02.-2019.12.06.
カルティエ、時の結晶 (国立新美術館)

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2019.10.19.-2020.01.26.
ハプスブルク展 600年にわたる 帝国コレクションの歴史 (国立西洋美術館)

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  1. 2019/09/16(月) 00:00:05|
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