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東京グルメ時々ファッション

TOKYO GOURMET SOMETIMES FASHION 美味しいものとオシャレと遊びが大好きなオヤジです


限定ランチ @ 銀座 たか 和食とワイン

銀座でランチの評価が高い、銀座 たか 和食とワインへ行ってきた。
場所は、歌舞伎座の裏手。

銀座 たか 和食とワイン






ランチメニュー

銀座 たか 和食とワイン

厚切りメヌケの粕漬け焼き(+1,200円税込み)

銀座 たか 和食とワイン

厚切りメヌケの粕漬け

銀座 たか 和食とワイン

お造り二点盛り

銀座 たか 和食とワイン

小鉢(野菜のお浸しダシ酢ジュレがけ)
有機野菜とトマトのサラダ、トリュフドレッシング

銀座 たか 和食とワイン

ご飯(青天の霹靂)

銀座 たか 和食とワイン

味噌汁(なめこの赤だし)

銀座 たか 和食とワイン

海老と三つ葉の茶碗蒸し

銀座 たか 和食とワイン


メニュー内容、価格は季節やその日の仕入れで変わることがあります。
詳しくはお店に照会してください。

【shop data】

店 舗 名: 銀座 たか 和食とワイン

ジャンル: 居酒屋
所 在 地: 中央区銀座3-13-6 B1
最寄り駅: 東銀座
TEL: 03-6228-4564
営業時間:
[平日火〜木]   11:30~14:00
[月~土・祝前日] 17:00~23:00
休 業 日:日休
サービス料: 夜チャージ 600円
カード : 可
駐 車 場:パーキングメーター (300円/60分)
混 雑 度:平日 13時頃 行列 0人、待ち時間 0分

銀座 たか
食べログの評価
: 3.17
料理:4.01 サービス:3.86
雰囲気:3.81 CP:3.72

【個人評価】

店・料理の評価
◎優秀 優れている 
△合格レベル ◇凡庸 ×不合格

料理   ◇  食材    ◇
技術   ◇ ボリューム  
接客   ◇  内装    △
雰囲気 △  コスト    ◇ 
味の傾向 塩味  甘み
客層  
使用用途 普段使いのランチ

評価   55
評価基準
~70 是非リピートしたい店
69~60 機会があれば再訪するかもしれない
59~50 可も無し不可も無し
  🆖 私の評価対象外
私の勝手な妄想なので、人が変われば評価が変わりますことをお心得下さい。
私の基本スタンスは少しでも多くの店に行きたいので、よほど気に入らないとリピートはしません。
印象に残る料理が出る店を評価します。
若干内装・雰囲気のいい店を甘く評価するきらいがあります。
価格の安さや量の多さは評価にあまり影響させません。
脂っぽいこってりした料理、甘みや塩味がきつい料理は苦手なので評価が厳しくなります。

【感想】
価格の割に品数が多く、コスパは優秀です。
ただそれぞれの料理となると味は平凡で、特筆するものは無かった。
居酒屋料理と考えれば、こんなものかと思われます。
少し前まで、食べログの評価はものすごく高かったが、計算式を見直したのか現在はものすごく下がっている。

*雰囲気は騒々しさ、空調、席間の広さなど居心地の良さ等を評価します。
*写真撮影の許可を下さったことに感謝いたします。




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