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東京グルメ時々ファッション

TOKYO GOURMET SOMETIMES FASHION 美味しいものとオシャレと遊びが大好きなオヤジです


体内に蓄積される重金属

人間は口から様々な有害物質を摂取しています。
一部は髪の毛や汗として体外に排出されますが、年と共に蓄積されるものもあります。






有害ミネラル(6元素)
カドミウム、水銀、鉛、砒素、ベリリウム、アルミニウム

などがあります。

水銀は大型魚に蓄積されやすく、鮪に多いのは有名です。

画像の名前

昔のガソリンには高濃度の鉛が添加されていたため、空気中にも鉛が浮遊していた。
最近はそれほど多くは無いが、鉛を使用する工業製品はあちこちにあります。
塗料、化粧品、古い水道管、など気が付かないうちに口にしている可能性があります。

アルミニウムの危険性は昔から言われますが、あまり気にする人は少ない。
アルツハイマー病の原因とも言われている。
アルミ鍋で湯を沸かしても、溶けるアルミ金属はごくわずかなので気にする必要はないという人もいますが、どれくらい蓄積されると危険という基準も曖昧です。
長時間水を溜めておいたり、酢を入れて煮炊きするようなことがなければ大丈夫なのかもしれません。
でも、アルミ箔に入れて蒸し焼きにしたり、そこにレモンやお酢を入れて放置するとたちまちアルミは溶け出すように思います。

私は、アルミ製鍋はレトルトの温め用に1個あるだけで、それ以外はステンレス製にしました。

最近は健康診断で簡単に測定できるので、心配な方は一度受けておくと安心かもしれません。

有害重金属検査

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