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東京グルメ時々ファッション

TOKYO GOURMET SOMETIMES FASHION 美味しいものとオシャレと遊びが大好きなオヤジです


鮪ヅケ丼定食 飯増し玉有り @ 京橋 早瀬

銀座に大人気の鮪丼のお店があると聞いて、行ってみました。
場所は首都高会社線と銀座通りが交わる辺り。

早瀬

一度目は、12時半で売り切れ。
二度目は、12時前でしたが、10人程度前で売り切れ。
三度目は、12時ちょうどでしたが、運良く入れました。

早瀬






ランチメニュー
ほとんどの人が、飯増しか飯増し玉有りを注文しています。

早瀬

鮪ヅケ丼定食 飯増し玉有り(+1,100円税込み)

早瀬

鮪ヅケ丼
ヅケの量がすごい

早瀬

ご飯
鮪に比べて量が少なくない?
その訳は、食べ進めると分かります。

早瀬

ネギマ汁
なめこたっぷり

早瀬

中には鰯のつみれが

早瀬

生卵
あおさのりがかかっています

早瀬

食べ進めると鮪の下にご飯が
飯増しでないとこれしかご飯が無いのか。
なるほど、ほとんどの人が飯増しにする訳だ。

早瀬

さすがに後半は、飽きてきます。
その時に生卵を投入すると味変で一気に食べられました。

早瀬


メニュー内容、価格は季節やその日の仕入れで変わることがあります。
詳しくはお店に照会してください。

【shop data】

店 舗 名: 早瀬

鮮菜魚 早瀬 Instagram

ジャンル:居酒屋
所 在 地:中央区京橋3-3-11 VORT京橋 B1F
最寄り駅:京橋・銀座一丁目
TEL: 03-6423-1863
営業時間:12:00〜売り切れまで
【月-金】17:30-22:00(L.O.)
【土】  16:30-21:00(L.O.)
休 業 日:日祝休
カード : 可
駐 車 場:パーキングメーター (300円/60分)
混 雑 度:平日 12時頃 行列 40人程度、待ち時間 0分

早瀬
食べログの評価
:夜:3.57 昼:3.54
料理:3.58 サービス:3.52
雰囲気:3.54 CP:3.47

【個人評価】

店・料理の評価
◎優秀 優れている 
△合格レベル ◇凡庸 ×不合格

料理     食材    
技術    ボリューム  
接客     内装    
雰囲気   コスト     
味の傾向 塩味  甘み
客層  
使用用途 普段使いのランチ

評価   58
評価基準
~70 是非リピートしたい店
69~60 機会があれば再訪するかもしれない
59~50 可も無し不可も無し
  🆖 私の評価対象外
私の勝手な妄想なので、人が変われば評価が変わりますことをお心得下さい。
私の基本スタンスは少しでも多くの店に行きたいので、よほど気に入らないとリピートはしません。
印象に残る料理が出る店を評価します。
若干内装・雰囲気のいい店を甘く評価するきらいがあります。
価格の安さや量の多さは評価にあまり影響させません。
脂っぽいこってりした料理、甘みや塩味がきつい料理は苦手なので評価が厳しくなります。

【感想】
鮪は普通かな。
多少当たり外れがあるようですが、運がよければ、小当たりくらいあるかも?
ただ、千円でこの量だとコスパは秀逸です。
サラリーマンに大人気なのも頷けます。
ほぼ、12時の入場時に無くなります。
20分ほどで出てきた時には完売の札が出てました。

早瀬

限定30食となっていますが、その日の仕入れで多少増減するのでしょう。
確実に前回よりも長い行列でしたが、今回は食べられました。
お勤めがお近くなら、一度行っても損はありません。
11時50分頃に到着していれば、たぶん食べられるでしょう。

*雰囲気は騒々しさ、空調、席間の広さなど居心地の良さ等を評価します。
*写真撮影の許可を下さったことに感謝いたします。

早瀬 早瀬



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  1. 2018/11/25(日) 00:00:03|
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