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東京グルメ時々ファッション

TOKYO GOURMET SOMETIMES FASHION 美味しいものとオシャレと遊びが大好きなオヤジです


2018年 11月分(前半分) 出店・閉店・移転

最近オープンしたレストランで、私が興味をそそられた、お店をピックアップしました。
飲食店開店  ×9店舗
開店予定   ×2店舗
閉店     ×3店舗
移転     ×0店舗
動向     ×2件
イベント   ×2件

シャングリラ かわさき







黒四角26 開店

2017.04.01.
かわさき (西麻布・懐石)
ミシュラン蟹料理のきた福出身の店主が1日2組限定で蟹・すっぽん料理を提供。
料理は25,000円。
かわさきderessing

かわさきポケットコンシュルジュ

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2018.07.
ヒレ好きSATOさん (阿佐ヶ谷・焼肉)

予約困難な焼肉店、SATOブリアンの5号店
1日正午から翌月分を3名から予約するという変わったシステム。
私が行くのはムリだな。
ヒレ好きSATOさんMOMOの東京グルメ日記

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2018.10.11.
Shangrila's secret銀座店 (新橋・火鍋)
中国のきのこを使った火鍋。
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2018.10.29.
SHOGUN BURGER 新宿1号店
冷凍せずに挽きたての100%黒毛和牛ミンチを使用したハンバーガー。

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2018.11.01.
雅はりたや(六本木・日本料理)
銀座 岡半、赤坂 口悦、などで修行したご主人が出した店。
完全会員制、住所非公開。
makuakeで会員募集 、一千万円以上申込があったという。

コースは1万5千円以上らしいが、私から見ると小料理屋の料理にしか見えないな。
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2018.11.01.
ハカタホタル 中目黒店 (居酒屋)
六本木ほたるの系列?

2018.11.07.
神宮の蕎麦 (外苑前)
十割蕎麦の店。
ミシュラン二つ星豪龍久保さんの蕎麦屋さん。
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2018.11.08.
二重橋スクエアー オープン

モートンズ ザ ステーキハウス
Morton's The Steakhouse 丸の内
アメリカのステーキハウス

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ル・ブール・ノワゼット(ビストロ)
Le Beurre Noisette
パリに本店を構えるビストロ。

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アドリフトバイデイヴィットマイヤーズ
ADRIFT by DAVID MYERS
マリーナベイサンズのレストランが日本初進出。

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2018.11.10.
長崎卓袱浜勝 銀座本店
長崎の郷土料理卓袱の店。リンガーハットの系列かよ。

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黒四角26 開店予定

2017.11.17.
The French Toast Factory 都立大学店
“世界一の幸福感が味わえる”フレンチトーストがなぜか、都立大学にオープン。
The French Toast Factory prtime

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2018.12.01.
大人のための会員制プレミアムラウンジ『夜会』

GENIE'S TOKYOは閉店後23時から会員制ラウンジを開く。
会費は2万円~5万円。
クラブ帰りの合コン用だな。
会員制プレミアムラウンジ『夜会』makuake

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2018.12.10.
餃子歩兵 銀座店
京都でミシュランビブグルマン掲載餃子店が東京初進出。
餃子歩兵FASHIONPRESS

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黒四角26 閉店

2018.10.31.
銀座 盡
食べログ評価 4.29 の予約困難店が突然の閉店。
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13208309/

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昨夜の2軒目 盡 突如10月末閉店を発表された盡さん 最終日の昨日 閉店後 佐藤さんやスタッフの皆様にご挨拶に伺いました ・ 撤収準備でお忙しい中 突然の訪問にも真摯に対応して下さる慶さん ・ ご自身の事よりも お客様への謝辞や スタッフ達への心配を口にし続けていらっしゃいました ・ 最後に作って下さった塩とレモンのパスタ 「これぞ盡」という味 堪能させて頂きました ・ また慶さんの料理を頂く機会を楽しみにしております 今はゆっくりお休み下さい 有難うございました #盡 #銀座 #佐藤慶 #閉店

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2018.10.31.
亜寿加(渋谷・担々麵)
南口再開発で閉店。
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13001715/

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2018.10.30.



黒四角26 移転


黒四角26 動向

2018.10.31.
洋菓子店「BLOOM‘s」が経営破綻
自由が丘や玉川高島屋でフィナンシェなどの焼き菓子を販売していたBLOOM's が債務超過で破産申請。

2018.11.12.
銀座 久兵衛,、ホテルオークラを提訴
来年完成するホテルオークラ東京で出店スペースを巡り、オークラを提訴した。
オークラが久兵衛があった場所に弟子がやっている店を入れたことでメンツを潰されたことで、気に入らないのだろう。
辞めた時に、トラブルがあったのかな。
ホテル側は、新しい店にして目玉にしたいのでしょう。
久兵衛の思惑とは逆に、世間の関心はオークラが選んだ寿司屋はどこか興味津々。

2018.11.30.
ミシュランガイド東京2019発売
たぶん、プレス発表は11月27日午後あたりでしょう。
すぐに、EXCELシートの作成に取りかかりますが、記事にできるのは早くても12月1日か2日頃になってしまうでしょう。


黒四角26 イベント

2018.11.01.-2018.11.30.
資生堂パーラー 山形県 岡田果樹園産 ラ・フランスのパフェ
山形県 東根市 岡田果樹園にて収穫されたラ・フランスを使用したパフェ。
銀座本店限定 1,980円
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日本橋髙島屋店・横浜髙島屋店・横浜そごう店・ラゾーナ川崎店
『山形県産 ラ・フランスのパフェ』 1,728円
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2018.11.10.-2018.12.16.
アートな夜パフェ
三菱一号館美術館「Café 1894」が夜20時から数量限定で販売するパフェ。
販売価格:1,680円(税抜、別途コペルト料 300円)
アートな夜パフェprtime

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2018.11.22.-2018.11.25.
第4回ジャパン フィッシャーマンズ フェスティバル2018
~全国魚市場&魚河岸まつり~

日比谷公園で開かれる海鮮料理フェス
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  1. 2018/11/16(金) 00:00:03|
  2. 出店・閉店・移転
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