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東京グルメ時々ファッション

TOKYO GOURMET SOMETIMES FASHION 美味しいものとオシャレと遊びが大好きなオヤジです


2018年 10月分(前半分) 出店・閉店・移転

最近オープンしたレストランで、私が興味をそそられた、お店をピックアップしました。
飲食店開店  ×10店舗
開店予定   ×1店舗
閉店     ×2店舗
移転     ×店舗
動向     ×3件
イベント   ×4件

王宝和大酒店 上海蟹フェア ビストロシロ 鱧







■ 開店

2018.04.
Cignale vino & pane(学芸大学・イタリアン)
学芸大学から松見坂へ移転したCignale vino & paneが旧店舗で、不定期の営業を再開。
予約は取らないが、スタンディング席もあるという緩い営業形態。
詳細はFacebook

チニャーレ エノテカdressing

2018.06.28.
東京割烹 てるなり (四谷三丁目)
ミシュラン星付き居酒屋鈴なりのセカンド店。
東京割烹 てるなりdressing

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2018.08.01.
くずし割烹おにかい
中目黒みやしたの2階にできた居酒屋。
看板も無いため迷い店。
おにかいdressing

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2018.10.01.
小籠包マニア(神田)
「塚田農場」などを展開するエー・ピーカンパニー出身、天野裕人氏が展開する「ギョウザマニア」の新業態。
オーダーが入ってから作り始める日本最大級の薄皮小籠包がウリ。
ギネスが認定する世界一薄い飛雁閣の小籠包にケンカを売るとはいい度胸しています。

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2018.10.05.
MICHALAK OMOTESANDO (表参道・チョコレート)
フランスのパティシエ クリストフ・ミシャラク手掛けるパティスリーがの本初進出。
日本限定カスタマイズスイーツ「マイ コスミック」

ミシャラク 表参道FASHIONPRESS

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2018.10.06.
Little Darling Coffee Roasters
青山一丁目と乃木坂の中間に近い外苑東通りにできたコーヒーロースターカフェ。

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2018.10.11.
ASAKO IWAYANAGI PLUS (尾山台・スイーツ)
パティスリーアサコイワヤナギの隣に新店舗。

2018.10.11.
牛椀 紀尾井坂 銀座7丁目店
東京吉兆監修の新しい牛丼《牛椀》
価格に見合う味ならいいのだが?
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2018.10.11.
フレンチ懐石 広尾おくむら
店の雰囲気がイマイチかな。
京都祇園というブランドだけでは客は来ないんじゃないかな。

2018.10.11.
蜷尾家/NINAO(ニナオ)(三軒茶屋・アイスクリーム)
台湾発のソフトクリーム。
コールドストーンの新ブランド。
ニナオprtime

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■ 開店予定

2018.10.19.
タコ ファナティコ(中目黒・タコス)
TACO FANATICO
グローバルダイニングの新業態、タコス専門店。
画像の名前

■ 閉店

2018.07.08.
広尾 一会(懐石)
現役星付き店閉店。




はるな愛のショーパブ再開できず
7月末に設備不備の理由で営業を取りやめたTokyo Rubyですが、2ヶ月以上経った現在でも再開ができていません。
それどころか、自身のHPに出ている店舗一覧からも削除されていて。再開できる見通しが立たないようだ。
https://angellove.jp/store/
客との金銭トラブルが頻発して警官を呼ぶ事態に。
風俗店の許可を取らずに、客席にダンサーを座らせた風営法違反。
これらに嫌気をさしたスポンサー企業が撤退をする意向とのこと。
やっていることは、歌舞伎町あたりのぼったくりバーとかわりません。
従業員の給与やテナント料は払い続けなければならず、破綻は時間の問題のような気がします。

■ 移転



■ 動向

2018.10.
メゾン・ド・ユーロン(赤坂・ヌーベルシノワ)
シェフが独立。
シェフが交代すると、店の味が変わるので、今度はどうなのかな?
ランチで食べられた、単品メニューが消えました ○| ̄|_
http://www.yulong.jp/menu/lunch.html

2018.10.10.
いきなりステーキアメリカで失速
Nasdakに上場したが、業績は振るわないようだ。
日本とは逆に高級路線に方針転換。

2018.10.
六本木ロアビル
解体が始まる。
渋谷109のように震度6に耐えられないビルは建て替えか、耐震補強か迫られるでしょう。

俺のGrill&Bakery 低評価で大ブーング
開店から1ヶ月。
食べログにもレビューが20件と出揃ってきたが、厳しい評価のオンパレードです。

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料理が冷たい、塩味が濃すぎる
味は全然ダメですね。美味しくないを通り越して不味い
脂身やスジばかりであり、可食部は半分以下
有名ステーキ店の1/3の値段かもしれませんが、味も1/3かそれ以下
https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/13224559/dtlrvwlst/B386514763/?use_type=0&smp=1#90811959
900gで3,980円のTボーンステーキということは100g450円程度です。
スーパーで買った肉を自分で焼いた方がマシということなのでしょう。

■ イベント

2018.08.01.-2018.10.31.
築地南ばら亭が期間限定で復活
3月いっぱいで閉店した築地南ばら亭が南青山で期間限定の復活。


東ちづるさんの店

2018.10.02.-2018.11.頃まで
ビストロ シロ.」で秋鱧を使った新メニュー
渋谷橋から広尾へ移転した、ビストロシロが、松茸と鱧を使った秋限定メニューを開始。
ビストロ シロderssing

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2018.10.25.-2018.10.28.
『王宝和大酒店 上海蟹フェア』
ホテルニューオータニ 中国料理「大観苑」が、老舗上海料理店「王宝和大酒店」より調理スタッフ8名を招聘し、3日間限定のフェアを開催。
上海で食べた、数少ないおいしかったレストラン。
王宝和大酒店 宝和厅

王宝和大酒店 上海蟹フェアprtime

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2018.10.01.-2018.20.31.
エンポリオ アルマーニ カフェ「季節のパフェ」
10月 はマロンたっぷりパフェ。

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  1. 2018/10/16(火) 00:00:03|
  2. 出店・閉店・移転
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