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東京グルメ時々ファッション

TOKYO GOURMET SOMETIMES FASHION 美味しいものとオシャレと遊びが大好きなオヤジです


ビーフカレー @ 日本橋 シンセリティ

日本橋三越前を入った路地裏に総理大臣も足繁く通った日本橋 誠というステーキ店があります。
金子半之助天ぷらめしの先にある路地

日本橋 シンセリティ

入り口に看板も無く、重厚なドアで中が見えなく、おそらくは数万円かかる高級ステーキ店ですが、そこの系列レストランが隣にありサラリーマンに人気のカレーを出すということを知ってましたが、なかなか行く機会がありませんでした。

入り口は街の洋食屋さん。

日本橋 シンセリティ






ランチメニュー
カレー以外は揚げ物かビーフシチューもあるが、1Fカウンター席は全員カレーを食べているため、何となくカレーを注文してしまった。

日本橋 シンセリティ

ビーフカレー中(+800円税込み) ◇

日本橋 シンセリティ

誠でステーキ肉を掃除した時に出る筋や切れ端、脂身を集めて作ったカレー。

日本橋 シンセリティ


メニュー内容、価格は季節やその日の仕入れで変わることがあります。
詳しくはお店に照会してください。

【shop data】

店 舗 名:シンセリティ (SINCERITY)

ジャンル:洋食
所 在 地:中央区日本橋本町1-4-5
最寄り駅:三越前
TEL: 03-3270-1099
営業時間:11:00~13:30 17:00~20:30(L.O.)
休 業 日:土日祝休

駐 車 場:パーキングメーター (300円/60分)
混 雑 度:平日 12時半頃 行列 0人、待ち時間 0分

シンセリティ
食べログの評価
:夜:3.06 昼:3.51
料理:3.33 サービス:3.08
雰囲気:3.13 CP:3.24

【個人評価】

店・料理の評価
◎優秀 優れている 
△合格レベル ◇凡庸 ×不合格

料理   ◇  食材    ◇
技術   ◇ ボリューム △ 
接客   ◇  内装    ◇
雰囲気 ◇  コスト    △ 
味の傾向 塩味  甘み
客層  サラリーマン
使用用途 普段使いのランチ

評価   58
評価基準
~70 是非リピートしたい店
69~60 機会があれば再訪するかもしれない
59~50 可も無し不可も無し
  🆖 私の評価対象外
私の勝手な妄想なので、人が変われば評価が変わりますことをお心得下さい。
私の基本スタンスは少しでも多くの店に行きたいので、よほど気に入らないとリピートはしません。
印象に残る料理が出る店を評価します。
若干内装・雰囲気のいい店を甘く評価するきらいがあります。
価格の安さや量の多さは評価にあまり影響させません。
脂っぽいこってりした料理、甘みや塩味がきつい料理は苦手なので評価が厳しくなります。

【感想】
カレー自体はごく普通かな。
あまりスパイシーというわけでも、牛の旨味が凝縮されてというわけでもない。
肉は確かにいっぱい入っているが、脂身が多くややしつこい。
一番問題なのが、ライスとルーのバランスが悪いこと。
ルーの量と比べて、ライスが少なく、ルーをたくさん食べないと余ってしまいます。
大だともう少しバランスが良くなるのかもしれません。


*雰囲気は騒々しさ、空調、席間の広さなど居心地の良さ等を評価します。
*写真撮影の許可を下さったことに感謝いたします。



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  1. 2018/10/06(土) 00:00:03|
  2. カレー
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