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東京グルメ時々ファッション

TOKYO GOURMET SOMETIMES FASHION 美味しいものとオシャレと遊びが大好きなオヤジです


あなご丼 赤 @ 東銀座 はかりめ

東銀座 歌舞伎座近くにある穴子料理専門店『はかりめ』。
前から一度行ってみたくて、ランチをしに行きました。

東銀座 はかりめ

エレベーターを降りると靴を脱いで店内に入ります。

東銀座 はかりめ






通されたのは、二人用のミニミニ半個室。
座るのも、狭くて苦労します。

東銀座 はかりめ

外が見えるので、圧迫感はありませんが、まるで座敷牢みたい。

東銀座 はかりめ

ランチはコースもありますが、一人なので丼メニューからチョイス。

東銀座 はかりめ


あなご丼は定番のタレで煮た赤と鰹だしの餡かけをかけた白があります。
1本は+999円
2本で+1,580円
3本は+2,150円

あなご丼 赤 2本(+1,580円税込み)

東銀座 はかりめ

あなご丼 赤 △

東銀座 はかりめ

香の物

東銀座 はかりめ

味噌汁

東銀座 はかりめ


メニュー内容、価格は季節やその日の仕入れで変わることがあります。
詳しくはお店に照会してください。

【shop data】

店 舗 名: はかりめ
はかりめ ぐるなび

はかりめ Instagram

ジャンル:穴子料理
所 在 地:中央区銀座5-9-5 チアーズ銀座 6F
最寄り駅: 東銀座
TEL: 03-6253-7070
営業時間:
[ランチ] 12:00~14:30
[月~金] 17:30~23:30
[土日祝] 17:00~23:30
休 業 日:無休
サービス料:サービス料:10% チャージ料金:500円(税抜)
カード : 可
駐 車 場:パーキングメーター (300円/60分)
混 雑 度:平日 12時半頃 行列 0人、待ち時間 0分

ミシュランガイド東京 2019 で『はかりめ』は BIB GOURMAND に選ばれました。
おめでとうございます。

はかりめ
食べログの評価
:夜:3.59 昼:3.53
料理:3.59 サービス:3.57
雰囲気:3.58 CP:3.51

【個人評価】

店・料理の評価
◎優秀 優れている 
△合格レベル ◇凡庸 ×不合格

料理   △  食材    △
技術   △ ボリューム △ 
接客   ◇  内装    △
雰囲気 △  コスト    △ 
味の傾向 塩味  甘み
客層  
使用用途 普段使いのランチ

評価   58
評価基準
~70 是非リピートしたい店
69~60 機会があれば再訪するかもしれない
59~50 可も無し不可も無し
  🆖 私の評価対象外
私の勝手な妄想なので、人が変われば評価が変わりますことをお心得下さい。
私の基本スタンスは少しでも多くの店に行きたいので、よほど気に入らないとリピートはしません。
印象に残る料理が出る店を評価します。
若干内装・雰囲気のいい店を甘く評価するきらいがあります。
価格の安さや量の多さは評価にあまり影響させません。
脂っぽいこってりした料理、甘みや塩味がきつい料理は苦手なので評価が厳しくなります。

【感想】
日本橋 玉ゐで中箱を食べると+2,950円なのに対して、ここなら半値近い+1,580円。
コスパは秀逸ですが肉厚や風味では、今一歩でしょうか。
とはいえ、普段使いのランチなら十分だと思います。


*雰囲気は騒々しさ、空調、席間の広さなど居心地の良さ等を評価します。
*写真撮影の許可を下さったことに感謝いたします。

東銀座 はかりめ 東銀座 はかりめ



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