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東京グルメ時々ファッション

TOKYO GOURMET SOMETIMES FASHION 美味しいものとオシャレと遊びが大好きなオヤジです


2018年 8月分(後半分) 出店・閉店・移転

最近オープンしたレストランで、私が興味をそそられた、お店をピックアップしました。
飲食店開店  ×8店舗
開店予定   ×3店舗
閉店     ×1店舗
移転     ×1店舗
動向     ×1件
イベント   ×2件

2018-08 開店 2018-08 開店







■ 開店

2018.06.20.
和伊厨房 あんちゅう(代々木上原)
和食とイタリアンのダブルシェフの店。

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2018.08.17.
深夜食堂はなれ(恵比寿・居酒屋)
ギャマングループの白金ハナレが、恵比寿オーギヤマンドトキオと同じビルに移転、リニューアル。
近いうちに、レビューを書くかも。
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2018.08.19.
ライド (天王州・魚介料理)
(RIDE)

日本橋や田町から東京湾を水上タクシーでクルージング後食事ができる、オーシャンビューレストラン。
肝心のオーシャンビューの写真がないのが残念。
客席数350席という超大箱なので味は期待できないでしょう。
T.Y.HARBORやクルーズクラブが競合するのかな。
ライドPRTIME

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クルーズ代込みとはいえ、これが4,500円なの
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2018.08.21.
銀座かつかみ(とんかつ)
ミシュラン星付き店『きた福』の新業態。
料理長は、とんかつひなたの日向氏
米澤豚の色々な部位を食べられるとんかつ店。
ランチは2,500円 3,500円 4,500円
夜は5,000円 7,000円 10,000円
ライバルはかつぜんか。
MOMOの東京グルメ日記

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2018.08.23.
T3 (六本木・イノベーティブ)

飯倉片町にあったサヴールコンプリスが、肉料理をメインに、緩急をつけた少量多皿コースの店にリニューアル。
基本コース13,000円から

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2018.08.23.
山崎 (西麻布・懐石)
霞町しろうを閉店、修行し直して再出発したお店。
おまかせ27,000円

西麻布 山崎 西麻布 山崎

2018.08.27.
Fff...TOSHI (六本木・創作中華、フュージョン)

Fff...TOSHI インスタ

Fff...TOSHI Ready for

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2018.08.29.
焼肉ライク(新橋)
ひとり焼肉専門店。
運営は、元牛角の社長だった西山氏が率いるダイニングイノベーション。
傘下は、焼肉KINTAN、つるとんたんなので、味は推して知るべし。
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2018.08.31.
俺のGrill&Bakery (大手町・ステーキ)

アンガスビーフのTボーンステーキが900gで約4,000円。
リブアイが400gで2,800円。
確かにハワイで食べたウルフギャングよりも安いが、味がどうかな。
激安店が高級路線を取ると必ず失敗する。

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2018.08.31.
和食こんどう (小料理・荒木町)
おまかせ16,500円

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■ 開店予定

2018.09.02.
旬八 柿の木坂
旧柿の木坂コーヒー跡に旬八がオープン。
フランチャイジーはお医者さん。

2018.09.13.
渋谷 ストリーム オープン
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2018.09.25.
日本橋 高島屋SC オープン

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■ 閉店
2018.07.31.
白金ハナレ
深夜食堂 はなれ にリニューアル。

■ 移転

2018.05.25.
SOBA HOUSE 金色不如帰 新宿御苑本店
ビブグルマンのラーメン店が幡ヶ谷を閉めて新宿御苑脇に移転。

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■ 動向
2018.09.10.
ジャン・ジョルジュ トウキョウ(六本木・モダンフレンチ)
(Jean-Georges Tokyo)

けやき坂にあるミシュラン一つ星フレンチ店がリニューアルオープン。
「ロウリーズ・ザ・プライムリブ」や「ユニオン スクエア トウキョウ」、等を運営する株式会社ワンダーテーブルがジャン・ジョルジュ トウキョウとライセンス契約を締結して運営権を取得。
シェフやスタッフも一新されるようだ。
店名を使わせてもらう代わりに、ロイヤリティーを支払うのだろうが事実上の代替わりと考えた方がいいだろう。

ワンダーテーブル PRTIME

Jean-Georges Tokyo PRTIME

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■ イベント

2018.08.20.-2018.09.中旬
メランジュフリュイHIBIYA シャインマスカット
日比谷東京ミッドタウン、メランジュフリュイ HIBIYAの第4弾パフェ。
メランジュフリュイPRTIME

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2018.09.13.-2018.09.17.
東京和牛ショー2018
日比谷公園で開かれる、和牛フードイベント。

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