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東京グルメ時々ファッション

TOKYO GOURMET SOMETIMES FASHION 美味しいものとオシャレと遊びが大好きなオヤジです


2018年 8月分(前半分) 出店・閉店・移転

最近オープンしたレストランで、私が興味をそそられた、お店をピックアップしました。
飲食店開店  ×11店舗
スイーツ・カフェ開店 ×2店舗
閉店     ×2店舗
移転     ×2店舗
動向     ×4件
イベント   ×4件

相席ラウンジ 久丹








■ 出店

2018.04.07.
久丹 (銀座・懐石)

ミシュラン三つ星店かんだ出身の中島功太郎氏の店。
久丹dressing
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2018.05.07.
南方中華料理 南三(荒木町・中国料理)
赤坂「メゾン・ド・ユーロン」、三田「御田町 桃の木」、「黒猫夜」で修行したシェフの店。
おまかせ5,000円なので、高級食材はでないと思われます。
黒猫夜の影響か、日本人にはなじみが薄い食材が出るので、好き嫌いがある方は要注意。
南三dressing

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2018.06.06.
シェ シミズ’ (奥沢・ビストロ)
(Chez Shimizu)
ブルーノート東京の元シェフが独立した店。
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2018.07.30.
銀座 鮨 み冨
銀座 新富すしから独立した大将の店。
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2018.08.01.
レストラン ラリューム (白金・フレンチ)
ミシュラン星付きレストランgentil H(ジョンティ・アッシュ)のシェフが独立。
ランチ5,300円
ディナー12,000円~24,000円と強気の価格設定。
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2018.08.01.
ONIQUE TOKYO(田町・鉄板焼き)

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2018.08.05.
Numéro 5 Paris (緑が丘・スイーツ)
フランス人パティシエ・ショコラティエであるマチュー パンソン氏のお店。
土日祝限定オープンのLABO。
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2018.08.06.
小花(恵比寿・割烹)
LDH KITCHEN 系列の新店舗。
おまかせ+10,000円。
鮨さいとうがプロデュースした、鮨つぼみもここの系列だった。
昔は居酒屋ばかりだったのが、最近は高級路線に変更か?
しかし、割烹加とうは2年足らずで、閉店しており必ずしも成功していません。
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2018.08.07.
かこみ食卓(池袋・定食)
大戸屋の新業態。
遅い、高い、といった客の不満を払拭できるか。
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2018.08.09.
酒肴 北斎(大塚・居酒屋)
大塚のれん街にできた居酒屋。

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2018.08.12.
Apis (アピス ) (三田・フレンチ)
アピス アピス

アピス アピス

2018.08.18.
ロティ シェ・リュイ(代官山)
代官山アドレスにあったカフェ シェ・リュイをリニューアル。
ロティサリーチキンとフレンチタパスの店として、8月11日よりプレオープン中。

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2018.08.31.
BELTZ/ベルツ(広尾・スイーツ)
バスクチーズケーキ専門店
ベルツmakuake

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■ 閉店

2018.07.31.
とんかつ屋「丸山吉平」
浅草の人気とんかつ店、丸山吉平。
今年5月店主が交通事故に遭い、閉店を決断。
跡地は、師匠筋の檍になる予定。

2018.10.
芳味亭人形町本店
近くに移転するため休業中。

■ 移転

2018.07.25.
Toshi Au Coeur du Pain
(トシオークーデュパン)
駅近の目黒区中根2丁目13-5へ移転。

2018.08.03.
とろさば料理専門店 SABAR
恵比寿店が代官山へ移転。

■ 動向

増殖を続ける東京大塚のれん街
今年5月に古民家をリノベーションして完成した東京大塚のれん街。
大塚駅北口の人の流れを変えたと、話題になっています。
新規に8月に2店舗が開店。
8月9日『酒肴 北斎』
8月31日『うな串 焼鳥 う福』がオープン。
東京大塚のれん街PRTIME

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渋谷に相席ラウンジがぞくぞくオープン
相席居酒屋のヒットしてるが、女性の評判は必ずしも良くない。
無料とはいえ、ホステス代わりに初対面の男の相手をさせられる。
居酒屋の雰囲気も女性には不評。
そこで、おしゃれな雰囲気のラウンジがオープンする。
LUXURY LOUNGE MILAS渋谷

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LUXURY STAND 渋谷

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2018.08.06.
ジョエル・ロブション氏が癌で死去
ポールボキューズ氏に続き、ビッグネームが無くなる。
世代交代するにも、交代要員はいるのかな。

2018.11.08.
丸の内二重橋ビルがオープン
馬場先門、明治生命本社ビルの反対側にあった、旧富士ビル、東京會舘ビル、東京商工会議所ビルが建て替えで、丸の内二重橋ビルになる。
B1から2Fまでは商業ゾーン二重橋スクエアとなり、17店舗の飲食店が入る。
築地青空三代目
ぬる燗 佐藤
「ADRIFT by David Myers」
ピエール・エルメ」、カリフォルニアのスターシェフDavidMyers氏が手掛けるコンセプトショップ?
ウェットエイジングステーキハウス「Morton's The Steakhouse」
点心レストラン「YAUMAY」

せっかく、皇居を望める高層ビルなのに、高層階レストランを作らないのか?
商売が下手な三菱地所らしい。
二重橋ビルFASHIONPRESS
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■ イベント

2018.08.17.-2018.08.18.
マハラジャ夏祭り2018
マハラジャの夏祭り
浴衣女性は入場無料。

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2018.08.01.-2018.08.31.
2018真夏のパフェフェア
銀座資生堂パーラー8月のパフェ
真夏のパフェフェアFASHIONPRESS

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2018.08.07.-2018.09.02.
ピノファンタジア(pinofantasia)
ピノとチームラボがコラボで限定イベント。




2018.08.25.-08.26.
麻布十番祭り2018
熱中症で大混乱しそう。

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  1. 2018/08/16(木) 00:00:03|
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