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東京グルメ時々ファッション

TOKYO GOURMET SOMETIMES FASHION 美味しいものとオシャレと遊びが大好きなオヤジです


尾崎牛とトマトのすき焼き @ 西麻布

夜は何度か伺ったことのある西麻布の割烹料理店『ふるけん』。
ランチもやっているとのことで、行ってみました。
西麻布の裏通り、真夏日でカンカン照りで正午回ったばかりとはいえ、歩いている人はほとんどいません。

ふるけん








階段を上がってところに券売機が置いてあります。
冷やし中華にもそそられたが、尾崎牛とトマトのすき焼きを購入。

ふるけん ふるけん

私が入店した頃は半分程度の入りだったが、しばらくするとほぼ満席に。

15分ほどでサラダ、小鉢、が出てきたが、揃ったのは30分程度してから。
ランチにしては時間がかかりすぎ。

尾崎牛とトマトのすき焼き(+1,200円税込み)

ふるけん

尾崎牛とトマトのすき焼き

ふるけん

小鉢
高野豆腐

ふるけん

サラダ
上に乗っているのは、生姜?パクチーも入っている。

ふるけん

生卵、香の物

ふるけん

ご飯

ふるけん

味噌汁

ふるけん

すき焼きには珍しい栃尾揚げ

ふるけん

ほぼ1個分のトマト、牛肉もたくさん入っていてボリューミー。

ふるけん


メニュー内容、価格は季節やその日の仕入れで変わることがあります。
詳しくはお店に照会してください。

【shop data】

店 舗 名:ふるけん

ジャンル:割烹
所 在 地:港区西麻布2-25-12 西麻布エイトビル2F
最寄り駅:乃木坂からでもかなりあります。
TEL: 03-3409-2606
営業時間:
平日 12:00~14:00(L.O)
日-土 18:00~24:00(L.O)
休 業 日:不定休
サービス料:夜は10%
カード : 夜は可
駐 車 場:パーキングメーター (300円/60分)

混 雑 度:平日 12時頃 行列 0人、待ち時間 0分

ふるけん
食べログの評価
:夜:3.66 昼:3.55
料理:3.63 サービス:3.58
雰囲気:3.58 CP:3.58

【個人評価】

店・料理の評価
◎優秀 優れている 
△合格レベル ◇凡庸 ×不合格

料理   ◇  食材    △
技術   ◇ ボリューム △ 
接客   ◇  内装    ◇
雰囲気 ◇  コスト     
味の傾向 塩味 強い 甘み 多い
客層  サラリーマン
使用用途 普段使いのランチ

評価   58
評価基準
~70 是非リピートしたい店
69~60 機会があれば再訪するかもしれない
59~50 可も無し不可も無し
  🆖 私の評価対象外
私の勝手な妄想なので、人が変われば評価が変わりますことをお心得下さい。
私の基本スタンスは少しでも多くの店に行きたいので、よほど気に入らないとリピートはしません。
印象に残る料理が出る店を評価します。
若干内装・雰囲気のいい店を甘く評価するきらいがあります。
価格の安さや量の多さは評価にあまり影響させません。
脂っぽいこってりした料理、甘みや塩味がきつい料理は苦手なので評価が厳しくなります。

【感想】
普段使いのランチとしては悪くはないが、割り下の味が濃すぎて、のどが渇きます。
夜と同じレベルの料理を期待して行くとがっかりするかもしれません。
あまり、尾崎牛らしさは感じませんでしたが、この価格帯のすき焼きと考えたら肉質、量とも満足できます。
厨房に人が多い割には料理の出が遅く、場所を貸して別の店がやっていると考えた方がいいかもしれません。
機会があれば、もっと遅い時間帯で麺類を食べに行くかもしれません。

*雰囲気は騒々しさ、空調、席間の広さなど居心地の良さ等を評価します。
*写真撮影の許可を下さったことに感謝いたします。

【関連記事】
お肉のおまかせコース @ 西麻布 ふるけん

ふるけん ふるけん



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