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東京グルメ時々ファッション

TOKYO GOURMET SOMETIMES FASHION 美味しいものとオシャレと遊びが大好きなオヤジです


海鮮丼 @ 白金高輪 尾崎幸隆 丼

麻布十番の人気割烹店、尾崎幸隆が出した海鮮丼の専門店が白金高輪駅がある、白金アエルシティの中にある。
隣のスーパーが私の行きつけなので、存在自体は知っていたが、どうもメニューにバリエーションが無く避けていた。
久々にのぞいたら、メニューが増えていたので入ってみることにした。

尾崎幸隆 丼







注文方法が、少し変わっている。

尾崎幸隆 丼

①丼の種類を選ぶ。

尾崎幸隆 丼

     ↓ 
②お米を白米か雑穀米かを選ぶ。
     ↓ 
③お酢を白酢か赤酢かを選ぶ。
     ↓ 
④ご飯の量を選ぶ。
小150g
中200g
大250g
特大350g(+100円)
     ↓ 
⑤トッピングを追加するかどうか選ぶ。(+50円)

刺身を単品で追加することもできる。

尾崎幸隆 丼

私は海鮮丼、雑穀米の中、赤酢、トッピングは無し、アラ汁(小)を追加。

海鮮丼(+1,500円税込み)

尾崎幸隆 丼

海鮮丼 △
つじ半同様にこんもりと山型に盛りつけてある

尾崎幸隆 丼

山型だと食べにくいので、平たく整地していただく。

尾崎幸隆 丼

アラ汁(小)(+100円税込み) △

尾崎幸隆 丼

メニュー内容、価格は季節やその日の仕入れで変わることがあります。
詳しくはお店に照会してください。

【関連記事】
おまかせのコース @ 麻布十番 尾崎幸隆

【shop data】
店 舗 名:尾崎幸隆 丼
Instagram

ジャンル:海鮮丼
所 在 地:港区白金1-17-2 白金アエルシティ B1F
最寄り駅:白金高輪
TEL: 03-5795-0823
営業時間:
[月~金] 11:00~14:30(L.O) 17:00~20:30(L.O)
[土・祝] 11:00~19:30(L.O)
休 業 日:日休
駐 車 場: (300円/30分)
混 雑 度:平日 13時半頃 行列 0人、待ち時間 0分

尾崎幸隆 丼
食べログの評価
:夜:3.31 昼:3.43
料理:3.52 サービス:3.14
雰囲気:3.21 CP:3.44

【個人評価】

店・料理の評価
◎優秀 優れている 
△合格レベル ◇凡庸 ×不合格

料理   △  食材    △
技術   △ ボリューム ◇ 
接客   ◇  内装    ◇
雰囲気 △  コスト    ◇ 
味の傾向 塩味  甘み
客層  サラリーマン
使用用途 普段使いのランチ

評価   60
評価基準
~70 是非リピートしたい店
69~60 機会があれば再訪するかもしれない
59~50 可も無し不可も無し
  🆖 私の評価対象外
私の勝手な妄想なので、人が変われば評価が変わりますことをお心得下さい。
私の基本スタンスは少しでも多くの店に行きたいので、よほど気に入らないとリピートはしません。
印象に残る料理が出る店を評価します。
若干内装・雰囲気のいい店を甘く評価するきらいがあります。
価格の安さや量の多さは評価にあまり影響させません。
脂っぽいこってりした料理、甘みや塩味がきつい料理は苦手なので評価が厳しくなります。

【感想】
ビジュアルがつじ半と似ているため、どうしても比較されてしまう。
方や千円未満、こちらは1,500円なので、コスパではかないません。
つじ半との違いを見つけると、
ご飯が酢飯で、自分好みにカスタマイズできること。
築地のNo1仲卸しである、やま幸から仕入れたマグロを使っているため、味がぜんぜん違う。
赤身のマグロなので脂がのっているわけではないが、同じ赤身でも、風味が違います。
またつじ半の海鮮丼はコストを抑えるため、烏賊や白身を多用しているが、こちらはマグロの量が多い。
さらに、安い海鮮丼で定番のトビ子(シシャモの魚卵)を使わずに、数の子を使っていること。
これだけコストが違う素材を使っていると、1,500円は味に見合った価格だと私は思います。
アラ汁はかなり魚の量が多いのか、魚の旨味が効いている。
美味しいが、魚のクセが多少あり、魚嫌いな人だと嫌みに感じるかもしれません。

素材にこだわりがないのなら、つじ半でも十分でしょう。
若い男性には、量が少し少ないかもしれません。

*雰囲気は騒々しさ、空調、席間の広さなど居心地の良さ等を評価します。
*写真撮影の許可を下さったことに感謝いたします。




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