東京グルメ時々ファッション

TOKYO GOURMET SOMETIMES FASHION 美味しいものとオシャレと遊びが大好きなオヤジです


塚田農場で産地偽装


みやざき地頭鶏を使った鶏料理が人気の居酒屋塚田農場
ところが、一部の料理でみやざき地頭鶏ではなく、タイ産ブロイラーを使っていたことが発覚、消費者庁から景品表示法違反で措置命令を受けた。

平成29年4月17日から同年8月22日までの期間、下記メニューのレシートを持っていた場合対象商品代金を全額払い戻しする。
レシートが無い場合、お食事券を提供するというもの。
塚田農場インフォメーション

チキン南蛮

画像の名前

塩つくね

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月見つくね

画像の名前







みやざき地頭鶏を使わなかった理由は、肉質が固いみやざき地頭鶏では、ひき肉にしてもふんわりしたつくねの食感が得られずブロイラーを使わざるを得なかったと説明している。

でもそれって、身がコリコリした食感で味が良いという地鶏の特性を全否定しているんじゃない。
宮﨑県民が、裏切られたと怒るのも仕方がありません。

塚田農場を運営するエーピーカンパニーは、2012年に東証に上場2013年に最高値を付けて以来株価は右肩下がりです。

塚田農場 株価

既存店の売り上げは45ヶ月(3年9ヶ月)連続で減り続けているようなので、相当焦っているのでしょう。

払い戻しすれば、客の理解を得られると考えているとしたら、経営者は相当客や生産者を舐めていますね。
生産者とお客様を繋ぐ居酒屋をキャッチコピーにしているのなら、外国産の食材を使わずに国産食材にこだわるべきでしょう。

塚田農場の米山社長って、故松方弘樹の娘である、仁科仁美との間に子供を作りながら、養育費は出すが結婚はしないと公言している人物です。

画像の名前

人としてはダメでしょうね。

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