東京グルメ時々ファッション

TOKYO GOURMET SOMETIMES FASHION 美味しいものとオシャレと遊びが大好きなオヤジです


上ロースカツ定食 @ 西小山 波止場

今年私は2回とんかつ店に足を運んだが、とんかつは注文してません。
嫌いとまでは言いませんが、正直何が良いのか理解できません。
そんな私が今回あえて足を運んだのにはワケがあります。
現在放映中の人気グルメ番組、『孤独のグルメ』。
私が出没するエリアで放映されることが無いので、あまり関心がありませんでした。
ところが、撮影日が決まっていたのに、撮影の3日前になって急遽撮影がキャンセルになり、別の店で撮影が行われた店が目黒線の西小山にあると聞いて、俄然確かめてみたくなりました。
この店の代わりになったのが、4月6日に放送された、埼玉県上尾市本町『キセキ食堂』の『肩ロースカツ定食』だったという。
車で行っても良かったのだが、久々のとんかつなので、ウォーミングアップを兼ねて自転車で行ってきました。
場所は西小山駅に向かう商店街。
店構えは、完全に居酒屋です。
この自転車は私ではありません。

西小山 とんかつ 波止場







ランチメニュー
値段が高くなると、ポーションが増えるようなので完食できる自信がないため、上ロースで妥協した。
特上以上だと中がかなりレアになるようなので、私には難しいのも理由。
ちなみに、エアーズロックは450g(1ポンド)あるようです。

西小山 とんかつ 波止場

上ロースカツ定食(+1,700円税込み)

西小山 とんかつ 波止場

上ロースカツ ◇
闇豚というわけのわからない名称の豚。
無菌豚とのこと。体温以下の温度で脂が溶けるので胸焼けしないことをウリにしています。
ラードで揚げているとのことだが、揚げ油が真っ黒なのには、少しビビった。

西小山 とんかつ 波止場

くび部分の断面
ぎり、火が通っています。

西小山 とんかつ 波止場

ご飯
佐渡の契約農家から特Aのコシヒカリを送ってもらっているとのこと。
とんかつ店にしては悪くはないが、高級とんかつ店のご飯と比べると当然落ちます。

西小山 とんかつ 波止場

味噌汁
浮いているのは何かな?
少し油っぽいかな。

西小山 とんかつ 波止場

箸休め(昆布の佃煮)
手は付けませんでした。
油っぽいとんかつには、糠漬けで口の中をさっぱりとしたいな。

西小山 とんかつ 波止場

メニュー内容、価格は季節やその日の仕入れで変わることがあります。
詳しくはお店に照会してください。

【shop data】

店 舗 名:波止場
ジャンル:とんかつ・居酒屋
所 在 地:目黒区原町1-3-15
最寄り駅:西小山
TEL: 03-3714-6922
営業時間:12:00~13:45  18:00~23:00(L.O.)

休 業 日:不定休
カード : 可
混 雑 度:平日 12時半頃 行列 0人、待ち時間 0分

波止場
食べログの評価
:夜:3.04 昼:3.24
料理:3.12 サービス:3.08
雰囲気:3.08 CP:3.08

【個人評価】

店・料理の評価
◎優秀 優れている 
△合格レベル ◇凡庸 ×不合格

料理   ◇  食材    ◇
技術   ◇ ボリューム  
接客   ◇  内装    ◇
雰囲気 ◇  コスト    ◇ 
味の傾向 塩味  甘み
客層  
使用用途 普段使いのランチ

評価   55
評価基準
~70 是非リピートしたい店
69~60 機会があれば再訪するかもしれない
59~50 可も無し不可も無し
  🆖 私の評価対象外
私の勝手な妄想なので、人が変われば評価が変わりますことをお心得下さい。
私の基本スタンスは少しでも多くの店に行きたいので、よほど気に入らないとリピートはしません。
印象に残る料理が出る店を評価します。
若干内装・雰囲気のいい店を甘く評価するきらいがあります。
価格の安さや量の多さは評価にあまり影響させません。
脂っぽいこってりした料理、甘みや塩味がきつい料理は苦手なので評価が厳しくなります。

【感想】
前半は、塩とレモンで、後半はソースでいただきました。
肉質は普通かな。脂に甘みがあるわけでもなく、肉に特別旨味があるわけでもない。
とんかつを噛んだ時に衣から油がしみ出すので、油の切れが良くない。
でも食べ終わって、胃がもたれることも無いので、油は悪くないのでしょう。
ただ、リピートしたいかと聞かれたらそれは無いです。
街場のとんかつ屋よりも多少マシな程度でしょう。
ドタキャンの理由はわかりませんが、おそらくは撮影時間の長さがネックになったんじゃないかな。
通常30分番組でも、1日撮影で店を占有されます。
この番組の特殊性で、原作者が訪問するため、さらに別の日に開けるように要求されたのでしょう。

*雰囲気は騒々しさ、空調、席間の広さなど居心地の良さ等を評価します。
*写真撮影の許可を下さったことに感謝いたします。



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