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東京グルメ時々ファッション

TOKYO GOURMET SOMETIMES FASHION 美味しいものとオシャレと遊びが大好きなオヤジです


めそっこ箱めし 50% OFF @ あなご屋 銀座 ひらい

私は過去にも築地 芳野日本橋 玉ゐ と穴子専門店を取り上げて、穴子好きであることを露呈してきました。
そんな私の心をくすぐるような店が銀座にできました。
各ブロガーが今月取り上げ出したお店です。

調べてみると玉ゐのオフィシャルブログにも開店までの道のりが載っている
ので玉ゐの系列店みたいです。
6月24日にオープンしたあなご屋 銀座 ひらいに行ってきました。
丑の日も近いとあって銀座竹葉亭の前には行列ができていました。
銀座ひらい
銀座4丁目を三原橋方向に2つ目の角を右に曲がったすぐの場所に、こんなに素敵な場所があることを知りませんでした。
銀座ひらい
昭和がそのまま残る横町。
銀座ひらい
おそるおそる怪しげな路地を入ると、お店も昭和のかほり。
住所がまたいいですね。長屋104。
銀座ひらい
突き当たりにお目当てのお店があります。
銀座ひらい
平日の1時過ぎなのに、この暑い中6,7人の行列が銀座ひらい
さすがに銀座、オープン祝いの胡蝶蘭。
約15分ほど待たされて、店内へ。
銀座ひらい
内装は本店ほどは立派ではないが、古民家風。
銀座ひらい
開店祝いの名前入り日本酒。
銀座ひらい
メニューはめそっこ箱めしか あなごひつまぶし。
めそっことは握り寿司に使うような小さめの穴子のことをいうようだ。
今日は初めてなのでめそっこ箱めし いかだ(3本)(定価2,100円)を注文。
本店と同じで焼きと煮上げがあり選べますが、相のせですと+50円。
さらにあなご屋の肝吸いをつけると+300円。ランチにしては豪勢ですか。
忘れてました。7月末までオープン記念で全品半額です。
建前は割引チラシを持ってきた人となってましたが、聞いてみると無しでも割り引いてもらえるとのこと、ラッキーです。

めそっこ箱めし いかだ(3本)○
銀座ひらい
薬味はわさび、刻みねぎ、すり胡麻、おろし柚子。本店にはないすり胡麻は意外に穴子と合います。

銀座ひらい
手前と奥の2本が煮上げ、真ん中が焼き上げです。

あなご屋の肝吸い ○
銀座ひらい

銀座ひらい
中に入る肝と焼いた身がたっぷりで美味しいです。ただ肝といっても築地芳野で出てきたような部位と違うようでねっとりとした食感はありません。
鰻の肝吸いに入っている肝に近いかも。

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箱めし(中箱)@日本橋 玉ゐ 本店

極みのばかし@築地場外 つきじ芳野

【shop data】

店 名 :あなご屋 銀座 ひらい
ジャンル:穴子料理
住 所 :中央区銀座5-9-5 長屋 104
営業時間:11:30-14:30  17:30-22:00
休 日 :無休
駐 車 場:
予約の取り易さ:平日1時頃 飛び込み 待ち時間15分

店・料理の評価
◎優秀 ○優れている △合格レベル 
◇凡庸 ×不合格

料理   ○  食材    ○
技術   △ ボリューム ○ 
接客   △  内装    △
雰囲気 △  コスト    △(通常価格で評価) 
客層  カップル・友人同士
あなご屋 銀座 ひらい
食べログの評価
:料理:3.17 サービス:3.17 雰囲気:3.17 CP:-
食べログにしては珍しく低評価ですね。口コミ数が1件しかないため、3.5を
つけても、3.17まで下がったようです。

評価  58(通常価格で評価)
up 【注意項目】
この評価は最終ではありません。
再評価はこちらをクリックして下さい。 
あなごのひつまぶしで再チャレンジ @ あなご屋 銀座 ひらい

評価基準
~70 是非リピートしたい店
69~60 機会があれば再訪するかもしれない
59~50 可も無し不可も無し
私の基本スタンスは少しでも多くの店に行きたいので、よほど気に入らないとリピートはしません。
印象に残る料理が出る店を評価します。
【感想】
煮上げについては、玉ゐとほとんど変わりません。焼き上げはやや固い感じがします。
あなごについては全く不満はありませんが、一番のネックはタレの多さです。
箸を入れるとご飯の下までタレがしみ出していてつゆだく状態です。
いくら暑くて熱中症予防に塩分が必要だといっても、こんなに多くては辛すぎて食が進みません。
お茶で何とか完食しましたが、本店ではこんなことは一度もありませんでした。
忙しすぎてご飯大盛りの人と間違えて掛けたのかもしれません。
今日はしめて1,200円と激安です。
半額セール期間中に今度はひつまぶしで確認しに行くかな。
まだ認知度が少ないため、これでも行列が少ないと思いますが、マスコミにでも出てしまったら、新生歌舞伎座帰りのマダムでいっぱいになるのは、時間の問題のような気がします。
半額セールもあと10日ちょっと、気になる方はお早めにどうぞ。
    
*雰囲気は騒々しさ、空調、席間の広さなど居心地の良さ等を評価します。
*写真撮影の許可を下さったことに感謝いたします。

【追記】
2014.12.05.
ミシュランガイド東京2015でピブグルマンに選ばれました。おめでとうございます。
ミシュランガイド 東京 2015 完全版

銀座ひらい

銀座ひらい



最寄り駅は銀座駅よりも日比谷線東銀座が近いかもしれません。
銀座ひらい
あなご丼 
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