FC2ブログ

東京グルメ時々ファッション

TOKYO GOURMET SOMETIMES FASHION 美味しいものとオシャレと遊びが大好きなオヤジです


昼のコース @ 表参道 日本料理 太月

表参道で人気の日本料理店、太月。
前回お伺いしたのは、ミシュランを取ってすぐの3年前でした。
何度か、予約をチャレンジしたのですが、予約困難店になってしまい、撃沈してばかり。

今回は、同伴者が柔軟だったため、2週間前に何とか取れました。









今回はなぜか、個室を用意していただけました。
個室といっても、テーブル席をパーティションで仕切っただけで、音は筒抜けですが、それでも遮断されているので快適性は抜群です。

太月

テーブルセッティング

太月

太月

コース料理は、5,000円と8,000円の二つ。
大きな違いはご飯が白米か炊き込みご飯か。
食材のグレードも違ってくるようだが、煮炊きする料理は分けにくいので違いはお造りくらいだろうと思い5,000円でお願いした。

先付け
天然タラの芽の天ぷら ◇
養殖と違って芽が開ききっている。
ちょいイマイチかな。

太月

八寸 

太月

グリーンピース
車海老のちまき寿司

太月

太月

鯛の白子
鯛皮の煮こごり
蕗の当座煮

太月

卵焼き
花びらに見立てたゆり根

太月

新筍の土佐煮

太月

お椀 
ワカメ入り卵豆腐
わらび

太月

お造り △
勝浦産鰹

太月

焼き物 
桜鱒

太月

炊き合わせ 
飛竜頭の湯葉餡かけ
タラの芽と葱

太月

お食事 △

太月

ご飯

太月

味噌汁
しじみ

太月

昆布とかつお節

太月

わさびの茎と酒粕

太月

海老のふりかけ、香の物

太月

しらす山椒

太月

水菓子 

太月

イチゴムース

太月

葛きり

太月

桜アイス

太月


メニュー内容、価格は季節やその日の仕入れで変わることがあります。
詳しくはお店に照会してください。
【関連記事】
ランチコース @ 表参道 太月

【shop data】

店 舗 名:日本料理 太月
太月Instagram
ジャンル:懐石
所 在 地:港区北青山3-13-1 北青山関根ビルB1
営業時間:
ラ ン チ11:30~13:00(L.O.)
ディナー18:00~21:00(L.O.)
休 業 日:日祝休
サービス料:なし
カード : 昼:可 夜:可
駐 車 場:Ao駐車場(400円/30分)
予約難易度:二日前予約

ミシュランの評価:
太月
食べログの評価
:夜:4.32 昼:4.10
料理:4.29 サービス:4.39 
雰囲気:4.10 CP:4.23


【個人評価】

店・料理の評価
◎優秀 優れている 
△合格レベル ◇凡庸 ×不合格

料理     食材    
技術    ボリューム  
接客   ◎  内装    ◎
雰囲気 ◇  コスト   
将来性 
客層   接待・友人同士
使用用途 接待・会食
総支払額: 円(2名分)
評価   70
評価基準
~70 是非リピートしたい店
69~60 機会があれば再訪するかもしれない
59~50 可も無し不可も無し
  🆖 私の評価対象外
私の勝手な妄想なので、人が変われば評価が変わりますことをお心得下さい。
私の基本スタンスは少しでも多くの店に行きたいので、よほど気に入らないとリピートはしません。
印象に残る料理が出る店を評価します。
若干内装・雰囲気のいい店を甘く評価するきらいがあります。
価格の安さや量の多さは評価にあまり影響させません。
脂っぽいこってりした料理、甘みや塩味がきつい料理は苦手なので評価が厳しくなります。
【感想】
料理については、特に不満はありません。
予約が取りやすければ、もっと頻繁に訪れたいのですが、仕方がありません。

あえて、不満を書くとしたら、若手の接客がぎこちないこと。
地下なので、仕方ありませんが、天井が低く声が響きやすいこと。
カウンター席の騒々しさは、高級店らしさがありません。


*雰囲気は騒々しさ、空調、席間の広さなど居心地の良さ等を評価します。

*写真撮影の許可を下さったことに感謝いたします。

太月 太月




行ってみたいと思ったら
右下の拍手のクリックをお願いします ↓
関連記事
スポンサーサイト
  1. 2018/05/07(月) 00:00:03|
  2. 懐石・割烹
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0
<<何でこうなったとのいう動画 | BLOG TOP | 中国のブラック企業>>

comment


 管理者にだけ表示を許可する
 


trackback

プロフィール

おしゃれ番長

Author:おしゃれ番長
オシャレ番長のブログへようこそ!

ミシュランガイド東京2018
掲載店一覧表 画像をクリック↓

ミシュランガイド東京2018


関連記事の検索は右上のブログ内検索をご利用下さい。 検索エンジンで『有名人のお宅訪問』と打っても2件程度しか表示されません。

最新記事

最新コメント

カテゴリ

未分類 (5)
グルメ全般 (224)
My favorite Restaurant (9)
出店・閉店・移転 (94)
和食 (196)
懐石・割烹 (33)
和定食 (67)
丼 (18)
鍋・おでん (10)
天ぷら (16)
鮨・海鮮丼 (27)
蕎麦・うどん (14)
とんかつ (8)
イタリアン (9)
フレンチ (24)
無国籍・各国料理・洋食 (28)
中国料理・ラーメン (65)
カレー (51)
鉄板焼 (27)
カフェ・Bar (52)
スイーツ・パン・フルーツ (30)
湘南・横浜のレストランや遊び (12)
ミシュラン関連 (32)
食品偽装問題 (20)
大人の社会科見学 (58)
雑談 (630)
ファッション (104)
おもしろ動画 (266)
遊び (47)
グッズ (34)
車 (71)
経済・投資・統計 (148)
季節ネタ (106)
芸能ネタ (331)
中国・韓国関連 (181)
ブログ (59)

月別アーカイブ

メールフォーム

ブログへの各種ご質問、閉店の情報などを受け付けています。 ご遠慮なく、お問い合わせください。

名前:
メール:
件名:
本文:

送信ができなかった場合、直接 loveletter@excite.co.jp へメールください。

最新トラックバック

« 2018 08  »
SUN MON TUE WED THU FRI SAT
- - - 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31 -

検索フォーム

リンク

このブログをリンクに追加する

RSSリンクの表示

QRコード

QR


FC2Ad


PAGE
TOP