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東京グルメ時々ファッション

TOKYO GOURMET SOMETIMES FASHION 美味しいものとオシャレと遊びが大好きなオヤジです


スメハラ

大阪人のソウルフード、「551蓬莱の豚まん」を新幹線内で食べるのはアリかナシかで論争になっている。

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大阪出張したサラリーマンが帰りがけに、駅の構内で豚まんとビールを買って乗り込み車内で食べるのが、至福の時間と考えている人もいるようだ。
しかし、豚まんに入っている葱が発する強烈な臭いは、好き嫌いがあり、我慢できない人も少なからずいます。




横浜駅の焼売もそうだが、葱が入った点心は強烈な臭いを発するので、電車内で開けるのはNGだと思います。
特に女性には、あの臭いを苦手とする方が多くいます。

香水のにおいや洗濯用芳香剤のにおいでも苦手な方は、頭痛や体調不良を起こします。

日本料理店などでは、料理の香りも重要なので、香水を付けて行くとやんわりと注意される場合があります。

日本人は欧米人ほど、わきがの人がいないため、日常的に香水や芳香剤を使う人は少ないですが、外国人観光客が増加すると今後ますます、香りの問題は増えるような気がします。


実は点心のふるさと、中国でも同じ問題が起きています。

中国では最もポピュラーな軽食、カップラーメン。
高くて美味しくない駅弁を買わず、カップ麺で済ます人が多くいます。

ところが、高速鉄道では、そのカップ麺が売られていません。

その理由が、高速鉄道の構造が優れているからだと、当局は説明しています。
高速鉄道の空調は外部と隔絶されているため、カップ麺を車内で食べられると、その臭いが籠もってクレームになると説明しています。
一見もっともらしい理屈ですが、葱やニンニクを多く使う中国料理では、ラーメンよりも臭いがキツい料理はたくさんあります。
本音では、高速鉄道のぼったくり弁当の売れ行きが悪いため、単価の安いカップ麺を取り扱いたくないのでしょう。

【関連記事】
日本の駅弁と中国高速鉄道の弁当比較

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