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東京グルメ時々ファッション

TOKYO GOURMET SOMETIMES FASHION 美味しいものとオシャレと遊びが大好きなオヤジです


ディナーコース @ 恵比寿 焼肉 宇成

行ったのは、もう、1ヶ月以上前のことです。
忙しくて、記事を書けずに残りました。

大井町の人気焼肉店が恵比寿に移転して来たと聞いて行ってみました。

場所は、ロータリー側にある、銀だこを五叉路側に入ったビルの6階。







メニューはコースが7,500円、9,800円、16,000円の3種類。
アラカルトもあります。
初めてなので、基本のコースで様子見。
飲み物

焼肉宇成 焼肉宇成

ママ特製美肌粥

焼肉宇成

自家製ナムルとキムチの盛り合わせ

焼肉宇成

焼肉宇成

旬菜3種のアペタイザー

焼肉宇成

自家製フレッシュソースサラダ

焼肉宇成

【焼き物】
(塩)
・タン塩
・ハラミ

焼肉宇成

焼肉宇成

焼肉宇成

(たれ)
・USONオリジナルカルパッチョ風ねぎムチンロース

焼肉宇成

・本日おすすめ極上希少部位3種

焼肉宇成

焼肉宇成

焼肉宇成

焼肉宇成

焼肉宇成

*オプション追加*
・極上サーロイン焼きすき1枚1500円(通常2100円)
最近はどの店でもやっている、焼スキです。

焼肉宇成

焼肉宇成

焼肉宇成

【麺】
絶品魚介旨みだしククス

焼肉宇成

【デザート】
アイスクリーム

焼肉宇成


メニュー内容、価格は季節やその日の仕入れで変わることがあります。
詳しくはお店に照会してください。

【shop data】

店 舗 名:焼肉 宇成(USON)

ジャンル:焼肉
所 在 地:渋谷区恵比寿西1-7-4 FPG links EBISU 6F
最寄り駅:恵比寿
TEL: 03-3461-2148
営業時間:17:00~22:00(L.O.)

休 業 日:不定休
サービス料: 5%
カード : 可
駐 車 場: (円/分)
予約困難度: 前日に予約

焼肉 宇成
食べログの評価
:夜:- 昼:
料理:- サービス:-
雰囲気:- CP:-

【個人評価】

店・料理の評価
◎優秀 優れている 
△合格レベル ◇凡庸 ×不合格

料理   ◇  食材    △
技術   △ ボリューム △ 
接客   ◇  内装    ◇
雰囲気 △  コスト    ◇ 
味の傾向 塩味 強い 甘み 
客層  
使用用途 
総支払額:22,500円(2名分)(飲み物2杯を含む)

評価   55
評価基準
~70 是非リピートしたい店
69~60 機会があれば再訪するかもしれない
59~50 可も無し不可も無し
  🆖 私の評価対象外
私の勝手な妄想なので、人が変われば評価が変わりますことをお心得下さい。
私の基本スタンスは少しでも多くの店に行きたいので、よほど気に入らないとリピートはしません。
印象に残る料理が出る店を評価します。
若干内装・雰囲気のいい店を甘く評価するきらいがあります。
価格の安さや量の多さは評価にあまり影響させません。
脂っぽいこってりした料理、甘みや塩味がきつい料理は苦手なので評価が厳しくなります。

【感想】
使用しているのは、松阪牛のA5。
当然、肉に不満はありませんが、タレの味が、どうも私好みではありません。
塩味がきつくて、飲み物で流し込もうにも、濃い味だと段々飽きが来ます。
大井町ならこの味でも客が付いたかもしれませんが、都心だと難しいかもしれません。
せっかく良い肉が、タレで台無しです。

*雰囲気は騒々しさ、空調、席間の広さなど居心地の良さ等を評価します。
*写真撮影の許可を下さったことに感謝いたします。



結局、満たされなく、外苑前パーラでデザートにクレープを爆食い。
いかんな。

パーラ

パーラ

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