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東京グルメ時々ファッション

TOKYO GOURMET SOMETIMES FASHION 美味しいものとオシャレと遊びが大好きなオヤジです


日本人とアメリカ人の味覚差

昨年マンハッタンにオープンしたレインボーケーキのお店、フラワーショップ (FLOUR SHOP)。

✨🌈FRIYAAYYY🍰✨ #flourshop

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ビヨンセもこのケーキに夢中です。

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でも日本人から見たら、触手が伸びないケーキであることは、一目瞭然です。

実は日本人とアメリカ人の味覚の差は思った以上に衝撃的。

先日のピラミッドダービーで行われた、日米かつ丼対決。

アメリカ人が普段食べているかつ丼と日本のかつ丼チェーン店が作るかつ丼を食べ比べ、どちらをまた食べたいかを投票するという対決。
アメリカ人が食べているかつ丼が衝撃的
椎茸、人参、ブロッコリーと煮込んだかつ丼

画像の名前

日本人から見たら、こんなの対決にならないだろうというレベルですが、
結果は2対3でアメリカの勝ち

日本に良いとした人は
・肉が信じられないくらい柔らかい。
・衣がサクサク。
アメリカが良いと言った人
・野菜が入ってないとかつ丼じゃない。
・肉が軟らかすぎて食べ応えが無い。
・量が少ない。

アメリカvs日本「カツ丼真剣勝負」アメリカの常連客を唸らすのは!?


何でも柔らかいものが美味しいと感じるのは日本人くらいかもしれません。
肉に食らいついて噛みちぎるアメリカ人にとって歯ごたえのない肉は肉では無いと思っています。
アメリカ人の嗜好は世界一保守的だと言われています。
子供の頃から食べているものを変えようという気がありません。
世界中のお菓子メーカーが挑戦しても、棚から取ってもらうことすら出来ずに撤退しています。
日本のケーキのような、繊細なお菓子は見向きもされず、ひたすら高カロリーの激甘お菓子が好まれます。
日本人は肉の脂身が美味しいかで評価しますが、アメリカ人は赤身しか食べません。
かつ丼の命である、半熟の玉子は、アメリカ人は気持ち悪がって食べませんのでカチカチになるまで火を通します。

飲食店がアメリカで成功するのは、かなり難しいでしょう。

アメリカのかつ丼いろいろ
もはや、玉子すらかけてない。
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上に乗っているのは、インゲンかな?
沢庵は別にしろよ
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