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東京グルメ時々ファッション

TOKYO GOURMET SOMETIMES FASHION 美味しいものとオシャレと遊びが大好きなオヤジです


上海わんたん@蒲田 上海わんたん『食彩厨房』

今回はちょっと変化球で東京でも珍しいわんたんの専門店です。
場所は蒲田駅から徒歩で10分程度行った商店街。
上海わんたん

メニューは春巻きとわんたんのみと潔いです。
上海わんたん 上海わんたん
上海わんたん

椎茸わんたん   651円
海老わんたん   735円
ミックスわんたん 693円
上海春巻き    137円(1本は147円)

私が注文したのはミックスわんたんと春巻き1本

まず出てきたのは上海春巻き △
上海わんたん
中身は普通の春巻きですが、揚げたての熱々なので、まぁ美味しく食べられます。

ミックスわんたん △
上海わんたん
青梗菜、豚肉ベース餡が入った椎茸わんたんと海老1匹をベース餡で包んだ海老わんたんが各々4個ずつスープに入ってます。
わんたんの皮も美味しく食べ応えもあり、価格の割りにはお得感があります。
男性でも十分な量ですが、お腹の具合に合わせてわんたんの数を増減することができます。

【shop data】

店 名 :上海わんたん・食彩厨房
ジャンル:点心
住 所 :大田区蒲田1-13-7
営業時間:11:00-14:00
      17:00-20:30

休 日 :日月休(7月27日から8月末まで夏期休業するとのこと)
駐 車 場:コインパーキング有り
予約の取り易さ:不要、平日1時で待ち時間5分程度

店・料理の評価(◎優秀 ○優れている △合格レベル ◇凡庸 ×不合格)

料理   △  食材    △
技術   △ ボリューム △ 
接客   △  内装    ◇
雰囲気 ×  コスト    ○ 
客層  一人
食彩厨房
食べログの評価
:料理:3.77 サービス:3.52 雰囲気:3.05 CP:4.01
全ての項目で過剰評価です。総合評価が3.8を超えるような店は東京でもTOPクラスの名店です。
東京の中華料理部門で総合25位、昼のランキング7位はあまりにも評価が高過ぎます。
東京にはもっと美味しい店はたくさんあります。
初めにあまりハードルを上げすぎると、期待外れになるので、お店の方も迷惑でしょう。
値段の割りに量があり、味もまぁまぁなのが高評価になったと思います。

評価  58
評価基準
~70 是非リピートしたい店
69~60 機会があれば再訪するかもしれない
59~50 可も無し不可も無し
【感想】
わんたんのスープはあっさりですが、中華料理店で食べるわんたんよりも塩味が少なく食べやすかったです。
わんたんの量も十分で価格に対する満足度は高いと思います。
ご主人と奥様はネイティブの方で地元に密着したお店なので、次々にテイクアウトのわんたんが売れていきます。
店内といっても、イートインのようなカウンター席が4席なので、熱湯が沸き立っている狭い店内ですから、夏になって涼しく食べようと期待するのは難しいでしょう。
海老わんたんは海老を粗みじんにした肉の入ってない餡を期待してたのですが、ちょっと期待外れでした。
この店の正しい使い方は、テイクアウトで持ち帰り、スープに自分で野菜を加えて食べると栄養のバランスも取れ、夏でも快適でしょう。

上海わんたん
どうもテレビ朝日がお気に入りのようで、色紙がべたべた貼られていました。
8月8日の『いきなり黄金伝説』激せま“三ツ星”店の人気グルメで取り上げられましたが、放映される頃は、店を閉めて中国に一時帰国しているみたいです。
9月になると再開すると思います。
    
*雰囲気は騒々しさ、BGMを含めた居心地の良さ等を評価します。
*写真撮影の許可を下さったことに感謝いたします。

 
 
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