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東京グルメ時々ファッション

TOKYO GOURMET SOMETIMES FASHION 美味しいものとオシャレと遊びが大好きなオヤジです


2018年流行るかもしれない食器

美味しい料理が作れない料理人にとって、少しでもたくさんの客にアピールしたいので、インスタ映えという見た目で勝負するしかありません。

料理がたくさんあるように高く盛りつけたり、ネーミングでフワフワ感を出したり、面白さをアピールしても、一瞬話題にはなっても、すぐにマネされて飽きられます。

そこで、食器に工夫をすることも重要になります。

画像の名前







昨年売り出された、Levitating X
ミルクが入ったグラスは台から1-2cm浮いています。

画像の名前


カップの底に貼り付いたマグネットの反発力で浮いていることは容易に想像できます。
ただ、飲み物の入ったグラスは重心が高く不安定でひっくりかねません。
でもこのグラスは安定しています。

画像の名前


ビールグラスからデザートグラスまで、50$(5,700円程度)。

台はバッテリー内蔵のワイヤレスタイプ150$(17,000円程度)か、コード付きのタイプ130$(14,800円程度)の2種類。

台とグラスのセット売りだと、10$程度安くなります。

Levitating Cup ;


原理は、超伝導磁石が考えられますが、それには磁石を-196℃の液体窒素で冷却する必要があります。
その場合、ヒートショックで硝子は砕け散ります。
そのため、超強力な希土類磁石で使っていると思われます。

さすがに、皿は浮いていては、食べにくい。
画像の名前

カウンターに大部分を埋め込めば端から端まで滑らせることが出来るかもしれません。

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