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東京グルメ時々ファッション

TOKYO GOURMET SOMETIMES FASHION 美味しいものとオシャレと遊びが大好きなオヤジです


【閉店】 特上ちらし丼 @浜松町 三和 【閉店】

この店はすでに閉店しています






浜松町駅近くで人気のある海鮮丼の店、三和でランチをしてきました。
駅から5分ほど歩いた、殺風景でお店もまばらな地域です。
12時頃はサラリーマンで行列ができるようですが、私が着いたのが1時近くで客も半分ほどしか座っていません。
三和
店の入り口も事務所の出入り口のようで愛想がありません。
三和
メニューはこんな感じです。800-1,200円とサラリーマンが贅沢な昼食に出せる上限額でしょうか。
特上鉄火丼がウリのようですが、単品で外れると痛手が大きいので、保険を掛けて特上ちらし丼にしました。

ちらし丼 特上 ◇
三和

三和
1,200円の割りにはネタの種類も多く、味もまぁまぁですが、いかんせん切り身が薄いところに不満が残ります。
マグロについては、さすがに特上だけあって、脂ののり、切り身の厚みもまぁまぁ良かったです。
食べログの写真を見ると、特上でも質にばらつきがあるみたいで、赤身っぽいのが多く見られますが、今回私が食べたレベルのマグロだけで鉄火丼が作ってもらえるのなら、お得かもしれません。
ただ、シャリが柔らかく、酢のきき具合も弱くて私好みの酢飯ではありませんでした。

【shop data】
店 名 :高級鮮魚卸 三和
ジャンル:海鮮丼
住 所 :港区浜松町
営業時間:
休 日 :
駐 車 場:コインパーキング有り
予約の取り易さ:予約なし 13時頃待ち時間無し

店・料理の評価
◎優秀 ○優れている △合格レベル 
◇凡庸 ×不合格

料理   ◇  食材    △
技術   ◇ ボリューム △ 
接客   ◇  内装    ×
雰囲気 ×  コスト    ○ 
客層  一人・友人同士
三和
食べログの評価

           料理:3.51 サービス:3.01 
           雰囲気:2.86 CP:3.31
料理については過剰評価だと思います。

評価  55
評価基準
~70 是非リピートしたい店
69~60 機会があれば再訪するかもしれない
59~50 可も無し不可も無し
【感想】
営業時間を見ても、完全にサラリーマンのランチをターゲットにした店です。
価格的にも仕方がありませんが、切り置きした切り身を若いアルバイトのおねえちゃんがひたすら丼に盛るというシステムでコストを抑えているのでしょう。
手頃な値段で海鮮丼が食べられるという、サラリーマンのニーズに合ったコンセプトで人気があるのでしょうが、是非食べたい料理かと言われたら酢飯のできが好みでない私はリピートできません。
店に入ると外よりも湿度が高くてむっとします。
家庭用のエアコン1台でこれだけの店を冷やすのは難しいでしょう。
これから夏に向かい気温が上がるとますます居心地が悪くなるのじゃないでしょうか。
大門周辺の再開発に伴い、営業を終了したみたいです。

*雰囲気は騒々しさ、BGMを含めた居心地の良さ等を評価します。
*写真撮影の許可を下さったことに感謝いたします。


  
 
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  1. 2013/06/20(木) 00:00:00|
  2. 鮨・海鮮丼

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