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東京グルメ時々ファッション

TOKYO GOURMET SOMETIMES FASHION 美味しいものとオシャレと遊びが大好きなオヤジです


今年最後のすだち蕎麦 @ 中目黒 土山人

だいぶ前から、メシ友にすだち蕎麦を食べてみたいと所望されていました。
時々私のブログを見ていて、興味を持ったようです。
ただ、時間が合わず、なかなか実現できませんでした。

今年もムリかなと思ってたら、急遽行くことになりました。

真夏ほどではなくても、週末なので、混むかなとと思い、12時前に入店しました。

土山人 土山人

土山人







一応蕎麦粉は店内で挽いているんだ。

土山人

グランドメニュー

土山人 土山人

土山人 土山人

だし巻き玉子(関西風)(930円税込み) △
蕎麦のかえしで焼いた関東風とダシ醤油味の関西風があります。

土山人

海老天ぷら盛り合わせ(2,060円税込み) ◇
ブラックタイガー、アスパラ、カボチャ、サツマイモ、レンコン、椎茸、

土山人

冷やかけすだち蕎麦(1,200円税込み) ○

土山人

メニュー内容、価格は季節やその日の仕入れで変わることがあります。
詳しくはお店に照会してください。


【shop data】

店 舗 名:東京 土山人

#土山人 Instagram

ジャンル:蕎麦
所 在 地:目黒区青葉台3-19-8
最寄り駅:池尻大橋
中目黒駅だと15分くらい歩きます。
タクシーで赤い橋までといえば、すぐに近くです。
TEL: 03-6427-7759
営業時間:11:30~14:30(L.O.) 18:00~22:30(L.O.)

休 業 日:月休
サービス料:なし
カード : 可
駐 車 場: (円/分)
混 雑 度:平日 11時半頃、待ち時間 0分

ミシュランの評価: BIB GOURMAND

東京土山人
食べログの評価
:夜:3.60 昼:3.59
料理:3.60 サービス:3.55
雰囲気:3.62 CP:3.57

【個人評価】

店・料理の評価
◎優秀 ○優れている 
△合格レベル ◇凡庸 ×不合格

料理   △  食材    △
技術   △ ボリューム △ 
接客   ◇  内装    △
雰囲気 ○  コスト    ◇ 
客層  友人同士
使用用途 普段使いのランチ
総支払額:5,400円(2名分)

評価   62
評価基準
~70 是非リピートしたい店
69~60 機会があれば再訪するかもしれない
59~50 可も無し不可も無し
  - 私の評価対象外
私の勝手な妄想なので、人が変われば評価が変わりますことをお心得下さい。
私の基本スタンスは少しでも多くの店に行きたいので、よほど気に入らないとリピートはしません。
印象に残る料理が出る店を評価します。
若干内装・雰囲気のいい店を甘く評価するきらいがあります。
価格の安さや量の多さは評価にあまり影響させません。
脂っぽいこってりした料理、甘みや塩味がきつい料理は苦手なので評価が厳しくなります。
【感想】
天ぷらは、専門店と比べたら衣が堅くてイマイチですが、蕎麦屋の天ぷらとしては、こんなものかな。
塩よりも、天つゆで食べた方が、衣がいい感じに柔らかくなって美味しかったな。
冷やかけすだち蕎麦は、相変わらずの美味しさです。
ツレもかなり気に入ったようで、食べ終わってから、「今、この蕎麦がもう一杯あったら、余裕で食べられちゃうな」と言ってました。

【関連記事】
すだち蕎麦のブログ内検索

*雰囲気は騒々しさ、空調、席間の広さなど居心地の良さ等を評価します。
*写真撮影の許可を下さったことに感謝いたします。

土山人 土山人



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