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東京グルメ時々ファッション

TOKYO GOURMET SOMETIMES FASHION 美味しいものとオシャレと遊びが大好きなオヤジです


ポークジンジャー @ 西麻布 笄軒

今日は久々にミシュラン、ビブグルマンに載っているお店です。
若い方ではこの漢字は読めないでしょうね。
昔麻布区だった頃、西麻布の交差点は霞町の交差点といい、外苑西通りの渋谷側を骨董通りから日赤病院辺りまでを笄町(こうがいちょう)と呼んでいました。
今でも、小学校や公園にその名を残す、笄町、霞町ですが、なぜかマンション、飲食店に好んで付けられています。
老舗と思われたいのでしょうが、ここも2015年にできたばかりの新店です。

場所は分とく山がある笄小学校西交差点をビストロ通りに曲がったすぐのビルの2階。

笄軒







店内は白を基調とした内装で、漆喰でレリーフが装飾されていて、いかにも女性好みの店内にできています。

笄軒

笄軒

ランチメニューは3種類だけで、あまりそそられなかったため、グランドメニューから選ぶ。
笄軒

笄軒

ほとんどが、ハンバーグがらみのメニュー。この日私は、ハンバーグの気分では無かった。
この日だけ、たまたまか分かりませんがカレーのメニューが全て消えていたのはがっかりです。

結局、ポークジンジャーを注文。

この店が、洋食屋であるのがわかるのが、テーブルにソースやタバスコの調味料が置いてあります。
ただ、できれば、このようなものを置かない方が店の格が上がります。
たぶん、調味料をドバドバかけるような客は来ないと思います。

笄軒

ポークジンジャーとライス

笄軒

ポークジンジャー(+1,400円)◇
トマト、キャベツ、マッシュポテト、

笄軒

肉はかなりの厚切り

笄軒

ライス(+200円)

笄軒


メニュー内容、価格は季節やその日の仕入れで変わることがあります。
詳しくはお店に照会してください。

【shop data】

店 舗 名:笄軒
笄軒 Instagram

ジャンル:洋食
所 在 地:港区西麻布4-6-5 協立興産西麻布ビル 2F
最寄り駅:広尾
TEL: 03-3486-0118
営業時間:
(平日) 11:30~14:30(L.O.) 17:30~22:00(L.O.)
(土日祝)11:00~20:00(L.O.)
休 業 日:月休(月曜日が祝日の場合は水曜日)
サービス料:なし
カード : 可
駐 車 場:パーキングチケット(300円/60分)
混 雑 度:平日 13時頃 行列 0人、待ち時間 0分

ミシュランの評価: Bib Gourmand

笄軒
食べログの評価
:夜:3.29 昼:3.50
料理:3.50 サービス:3.43 
雰囲気:3.47 CP:3.36

【個人評価】

店・料理の評価
◎優秀 ○優れている 
△合格レベル ◇凡庸 ×不合格

料理   ◇  食材    ◇
技術   ◇ ボリューム △ 
接客   ◇  内装    ◇
雰囲気 ◇  コスト    ◇ 
味の傾向 塩味  甘み
客層  女子率90%以上
使用用途 デート、女子会、ママ友会、

評価   58
評価基準
~70 是非リピートしたい店
69~60 機会があれば再訪するかもしれない
59~50 可も無し不可も無し
  🆖 私の評価対象外
私の勝手な妄想なので、人が変われば評価が変わりますことをお心得下さい。
私の基本スタンスは少しでも多くの店に行きたいので、よほど気に入らないとリピートはしません。
印象に残る料理が出る店を評価します。
若干内装・雰囲気のいい店を甘く評価するきらいがあります。
価格の安さや量の多さは評価にあまり影響させません。
脂っぽいこってりした料理、甘みや塩味がきつい料理は苦手なので評価が厳しくなります。
【感想】
肉はかなりの厚みですが、下処理が上手なのか、筋も無くスーっとナイフが通る柔らかさです。
ただ、肉の旨味は、思ったほどではなかった。

街の洋食屋さんと比べたら多少マシですが、あえて、この料理で、また食べたくなるというレベルではなかった。

ポーションは少な目のため、満腹になりたいというガテン系男子には向きませんが、
店が綺麗なので、デート、女子会、ママ友会にも使える洋食屋さんという位置づけでしょう。

*雰囲気は騒々しさ、空調、席間の広さなど居心地の良さ等を評価します。
*写真撮影の許可を下さったことに感謝いたします。

笄軒 笄軒



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