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東京グルメ時々ファッション

TOKYO GOURMET SOMETIMES FASHION 美味しいものとオシャレと遊びが大好きなオヤジです


特大あなごめし @ 高級ブランド干物 『銀座伴助』 銀座本店

あまり、土日はランチに行かない私ですが、珍しく行ったのは、土日祝日限定メニューに興味を持ったため。










煉瓦亭の隣にある銀座伴助。 (この場所からは移転しました) 

銀座 伴助

土日祝日限定 特大あなごめし (2,786円税込み)

銀座 伴助

穴子の干物 ◇
けっこう量があります。

銀座 伴助

味噌汁 ◇

銀座 伴助

卵焼き ◇
香の物
お茶漬け用薬味
甘味(水わらびもち)◇

銀座 伴助

まず、そのままいただきます。

銀座 伴助

残りが1,2杯になったら、お茶漬けに

銀座 伴助

メニュー内容、価格は季節やその日の仕入れで変わることがあります。
詳しくはお店に照会してください。

【shop data】
店 舗 名:銀座伴助 銀座本店
ジャンル:魚介料理
所 在 地:中央区銀座5-14-8  (2018年3月12日東銀座へ移転) 
最寄り駅:東銀座
TEL: 03-6264-4746
営業時間:
(月-金)11:00~14:30(L.O.)
(土日祝)11:00~17:00
(ディナー )17:00-22:00(L.O.)
休 業 日:無休
サービス料:昼:なし 夜:不明
カード : 可
駐 車 場: パーキングメーター(300円/60分)
混 雑 度:平日 12時半頃、待ち時間 5分

銀座伴助
食べログの評価
:夜: 昼:3.58
料理:3.56 サービス:3.19
雰囲気:3.51 CP:3.45

【個人評価】

店・料理の評価
◎優秀 ○優れている 
△合格レベル ◇凡庸 ×不合格

料理   ◇  食材    ◇
技術   ◇ ボリューム △ 
接客   ◇  内装    ◇
雰囲気 ◇  コスト    ◇ 
客層  友人同士
使用用途 普段使いのランチ

評価   55
評価基準
~70 是非リピートしたい店
69~60 機会があれば再訪するかもしれない
59~50 可も無し不可も無し
  🆖 私の評価対象外
私の勝手な妄想なので、人が変われば評価が変わりますことをお心得下さい。
私の基本スタンスは少しでも多くの店に行きたいので、よほど気に入らないとリピートはしません。
印象に残る料理が出る店を評価します。
若干内装・雰囲気のいい店を甘く評価するきらいがあります。
価格の安さや量の多さは評価にあまり影響させません。
脂っぽいこってりした料理、甘みや塩味がきつい料理は苦手なので評価が厳しくなります。
【感想】
残念ですが、今回はハズレでした。
まず、穴子の干物が美味しくない。
穴子自体に塩気があるのに、ご飯にもタレがかかっていて、全般に塩気がきつい。
そこにお茶漬けの出汁の塩気が加われば、もう塩辛すぎて料理としてイケてません。

それに加えて、土日の銀座はどうも客層が悪い。
テレビの露出が増えると、あまり飲食店に慣れていない客が増えて、銀座で食事するというだけで舞い上がってしまうのか、バカにされまいと店員を攻撃するのをよく見かけます。
今回はそれが私に向かって、不快な体験をしました。
平日ランチだとご近所のサラリーマンが多いため、トラブルになったことは無かったですが、、、

*雰囲気は騒々しさ、空調、席間の広さなど居心地の良さ等を評価します。
*写真撮影の許可を下さったことに感謝いたします。



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