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東京グルメ時々ファッション

TOKYO GOURMET SOMETIMES FASHION 美味しいものとオシャレと遊びが大好きなオヤジです


神戸牛カルビ定食 @ 神田 焼肉 大翔

どうも年齢的に軽めの焼き魚定食のようなものが多く、ガッツリ系が好みの方からは期待はずれと思われそうなので、たまには少し遠出をして神田まで来てみました。
焼肉 大翔の神戸牛カルビが美味しいと聞いてやってきました。
場所は神田駅から1分も離れていない駐車場の中。

大翔

さすが、サラリーマンの街らしく、角打という名前のお店がランチから営業中です。
新橋や浜松町でも角打ちを見かけるが、大抵夕方からで、名前に角打ちなんて入れていたかな?

大翔








ランチメニューは、千円が多い中、異彩を放つのが二千円の神戸牛カルビ定食。

大翔

基本セルフでメイン以外は食べ放題。

大翔

食べ放題セット

大翔

ご飯
大翔

ワカメスープ
大翔

もやしのナムル
大翔

肉が到着
神戸牛カルビ170g ◇
予想以上にボリューミー。

大翔

ロースターの上で自分で焼きます。

大翔

メニュー内容、価格は季節やその日の仕入れで変わることがあります。
詳しくはお店に照会してください。

【shop data】
店 舗 名:焼肉 大翔

ジャンル:焼肉
所 在 地:千代田区鍛冶町2-8-3
最寄り駅:神田
TEL: 03-3252-8636
営業時間:
[月~金] 11:00~14:00 17:00~翌0:20
[土・祝] 16:00~22:00
休 業 日:日休
カード : 可
駐 車 場: パーキングメーター(300円/60分)
混 雑 度:平日 13時頃 行列 0人、待ち時間 0分

焼肉 大翔
食べログの評価

:夜:3.03 昼:-
料理:3.03 サービス:3.02 
雰囲気:3.02 CP:3.01

【個人評価】

店・料理の評価
◎優秀 ○優れている 
△合格レベル ◇凡庸 ×不合格

料理   ◇  食材    ◇
技術   ◇ ボリューム ○ 
接客   ◇  内装    ◇
雰囲気 ◇  コスト    ◇ 
客層  サラリーマン
使用用途 普段使いのランチ

評価   52
評価基準
~70 是非リピートしたい店
69~60 機会があれば再訪するかもしれない
59~50 可も無し不可も無し
  🆖 私の評価対象外
私の勝手な妄想なので、人が変われば評価が変わりますことをお心得下さい。
私の基本スタンスは少しでも多くの店に行きたいので、よほど気に入らないとリピートはしません。
印象に残る料理が出る店を評価します。
若干内装・雰囲気のいい店を甘く評価するきらいがあります。
価格の安さや量の多さは評価にあまり影響させません。
脂っぽいこってりした料理、甘みや塩味がきつい料理は苦手なので評価が厳しくなります。
【感想】
肉はかなり脂身が多いので、強めに焼かないと油っぽいです。
ロースターの温度ムラが場所によってバラバラのためクセが分かるまで焦がしてしまいます。
しかも、冷凍肉のためじっくりと焼かないと中が冷たい。
肉はスジっぽいため噛みきるのが大変でした。
価格が違うとはいえ、過去に食べた神戸牛やいわゆるブランド牛と比べて美味しくない。
2,000円で170gという価格を考えたら、価格なりの味かな。
神戸牛取扱店でよく見かけるブランド盾も置いてないし、脂身の多い和牛と思えば腹も立ちません。
焼肉大好きな若者だったら大喜びかもしれません。

*雰囲気は騒々しさ、空調、席間の広さなど居心地の良さ等を評価します。
*写真撮影の許可を下さったことに感謝いたします。




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