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東京グルメ時々ファッション

TOKYO GOURMET SOMETIMES FASHION 美味しいものとオシャレと遊びが大好きなオヤジです


名物 ビフテキ丼 @ 赤坂 津つ井

TBSの局アナ時代小林麻耶のお気に入りだった洋食店、赤坂 津つ井に行ってきました。
駅からはかなり遠い山の上にお店はあります。
私は谷町に近い駐車場に止めたため、南部坂の急勾配を5分近く歩きました。
津つ井

黒塀の先が入り口になります。
津つ井







津つ井

1階がメインダイニング。
100席とかなりの大箱です。
津つ井

津つ井

雰囲気は悪くありませんが、これだけの店を維持するのは、固定費だけで大変でしょうね。

メニューは1,000円程度からあります。
津つ井 津つ井

津つ井

ここは、初めてなので、名物とうたっているビフテキ丼を注文。


名物 ビフテキ丼(2,808円税込み)
津つ井

ビフテキ丼 ○
A5の黒毛和牛をブロックで焼いて薄切りしたものに、醤油ダレがかかった丼。
上にはバターがのっています。
津つ井

サラダ ◇
津つ井

味噌汁 △
赤だしの味噌汁
津つ井

香の物 △
津つ井

メニュー内容、価格は季節やその日の仕入れで変わることがあります。
詳しくはお店に照会してください。

【shop data】

店 舗 名:赤坂 津つ井
ジャンル:洋食
所 在 地:港区赤坂2-22-24 泉赤坂ビル
最寄り駅:六本木一丁目・溜池山王・赤坂
TEL: 03-3584-1851
営業時間:
【月-金】11:30~14:30(L.O.) 17:00~21:30(L.O.)
【土日祝】12:00~15:00(L.O.) 16:30~21:30(L.O.)
休 業 日:第一・第三日曜日、祝月休
サービス料:平日夜の個室利用:10%
カード : 可
駐 車 場:2台有
混 雑 度:平日 14時頃、待ち時間 0分

赤坂 津つ井
食べログの評価
:夜:3.54 昼:3.52
料理:3.57 サービス:3.56 
雰囲気:3.58 CP:3.53

【個人評価】

店・料理の評価
◎優秀 ○優れている 
△合格レベル ◇凡庸 ×不合格

料理   △  食材    ○
技術   ◇ ボリューム △ 
接客   △  内装    ○
雰囲気 ○  コスト    ◇ 
客層  友人同士
使用用途 会食・普段使いのランチ

評価   58
評価基準
~70 是非リピートしたい店
69~60 機会があれば再訪するかもしれない
59~50 可も無し不可も無し
  - 私の評価対象外
私の勝手な妄想なので、人が変われば評価が変わりますことをお心得下さい。
私の基本スタンスは少しでも多くの店に行きたいので、よほど気に入らないとリピートはしません。
印象に残る料理が出る店を評価します。
若干内装・雰囲気のいい店を甘く評価するきらいがあります。
価格の安さや量の多さは評価にあまり影響させません。
脂っぽいこってりした料理、甘みや塩味がきつい料理は苦手なので評価が厳しくなります。
【感想】
そりゃ、3,000円近い金額ですから、味は悪くありませんよ。
いい肉を使っていますし、量も十分です。
でも料理の満足度となると、どうなんでしょう?
特に肉の上にのったバターはイミフです。
溶けてバター臭さが肉に移り全く美味しくありません。
ビフテキにバターなんて使うのを見たことがありません
味を引き締めるなら黒山椒かガーリックチップか山葵を添えた方がいいのでは。
3,000円で牛肉だけという料理構成にも、不満が残ります。
小鉢を2品程度付けるか、野菜の煮物椀を付けるだけで印象はかなり変わるのでないでしょうか。
ちょっとした、心遣いがあれば、客さんは、また来たいと思います。
味は悪くないので、店の脇にある駐車場が空いていれば、駐車場代600-800円が浮くので、気が向いたら入るかもしれません。

*雰囲気は騒々しさ、空調、席間の広さなど居心地の良さ等を評価します。
*写真撮影の許可を下さったことに感謝いたします。

津つ井 津つ井



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  1. 2016/05/11(水) 00:00:02|
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