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東京グルメ時々ファッション

TOKYO GOURMET SOMETIMES FASHION 美味しいものとオシャレと遊びが大好きなオヤジです


銀だら西京焼き御膳 @ 青山 しろう

表参道から入ったまい泉がある通り沿いにある日本料理しろうでランチをしてきました。
おしゃれな街に不釣り合いの古民家風な佇まい。
しろう

懐石の店と思っていたのですが、どうも安っぽい造り。
入り口だと居酒屋かと思ってしまいました。

中も、懐石店とは思えないようなチープな作りです。
この辺りからかなり不安がよぎります。
しろう






ランチメニューはけっこう強気の価格帯
しろう

銀だら西京焼き御膳(+2,000円)
しろう

銀だら西京焼き △
味は悪くありませんが、なぜか皮が取ってあります。
しろう

小鉢
ひじきの煮物 ◇
しろう

香の物 ◇
しろう

ご飯、味噌汁 △
ご飯はけっこう美味しかった。
しろう しろう


メニュー内容、価格は季節やその日の仕入れで変わることがあります。
詳しくはお店に照会してください。

【shop data】

店 舗 名:しろう  ぐるなび しろう
ジャンル:懐石
所 在 地:渋谷区神宮前3-5-1
最寄り駅:外苑前
TEL: 03-5414-2311
営業時間:11:30〜14:30(L.O.) 18:00~22:00(L.O.)

休 業 日:日休(振替休日の場合、日曜日営業、祝月休)
サービス料:昼:なし 夜:10%
カード : 可
駐 車 場:パーキングメーター (円/分)
混 雑 度:平日 13時頃、待ち時間 0分

しろう
食べログの評価
:夜:3.21 昼:3.23
料理:3.22 サービス:3.14
雰囲気:3.30 CP:3.05

【個人評価】

店・料理の評価
◎優秀 ○優れている 
△合格レベル ◇凡庸 ×不合格

料理   △  食材    △
技術   ◇ ボリューム △ 
接客   ◇  内装    ◇
雰囲気 △  コスト    ◇ 
客層  カップル・友人同士
使用用途 普段使いのランチ

評価   55
評価基準
~70 是非リピートしたい店
69~60 機会があれば再訪するかもしれない
59~50 可も無し不可も無し
  - 私の評価対象外
私の勝手な妄想なので、人が変われば評価が変わりますことをお心得下さい。
私の基本スタンスは少しでも多くの店に行きたいので、よほど気に入らないとリピートはしません。
印象に残る料理が出る店を評価します。
若干内装・雰囲気のいい店を甘く評価するきらいがあります。
価格の安さや量の多さは評価にあまり影響させません。
脂っぽいこってりした料理、甘みや塩味がきつい料理は苦手なので評価が厳しくなります。
【感想】
う~ん、まずくはありませんよ。
いい食材を使っていると思います。
でも価格に味が追いついていません。
青山価格を加味しても、2千円出してリピートする人はいないでしょう。
懐石店としては違和感のある店内も落ち着きません。
黒服風店員の接客も軽い。
懐石店のユーザーだと40-50代の男性と考えると、このような接客だとまずいでしょうね。
オーナーは、隣にあるビストロ店をやっている人みたいなので、居酒屋のノリで始めたのかもしれません。

*雰囲気は騒々しさ、空調、席間の広さなど居心地の良さ等を評価します。
*写真撮影の許可を下さったことに感謝いたします。

しろう しろう



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  1. 2016/04/02(土) 00:00:00|
  2. 和定食
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:3
<<大人クレープ @ 外苑前 PARLA(パーラ) | BLOG TOP | 藤田ニコル就職決まる (´∀`*)>>

comment

銀だら西京焼き定食なら築地のかとうが有名ですがあそこと比べてどうですか?
  1. 2016/04/04(月) 12:52:32 |
  2. URL |
  3. mk5
  4. [ 編集 ]

Re: タイトルなし

私は人混みと行列が苦手なので、築地は避けてきました。
『築地かとう』というと、あんこう煮が有名だと聞いてますが、銀だらの
西京漬けも美味しいのですか。
有名処でいうと、魚久の銀だら粕漬けと遜色ないレベルだと思います。
http://www.uokyu.co.jp/item/index.html
それなら問題ないだろうと思われるかもしれませんが、魚の皮を剥いで
焼くというのは、基本魚が好きじゃないのでは、と考えてしまいます。
価格だけでなく店の雰囲気、接客の対応など、どうも肌に合いませんでした。
私が老けたのでしょうか i-179
  1. 2016/04/04(月) 15:16:10 |
  2. URL |
  3. おしゃれ番長
  4. [ 編集 ]

あんこう煮で有名なのは、高はしの方ですね。かとうの 二軒隣の。ま、かとうもあんこう煮やってますけどね。丁寧な返信ありがとうございました。
  1. 2016/04/06(水) 19:49:22 |
  2. URL |
  3. mk5
  4. [ 編集 ]

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