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東京グルメ時々ファッション

TOKYO GOURMET SOMETIMES FASHION 美味しいものとオシャレと遊びが大好きなオヤジです


タニタが食堂事業で方針転換

タニタ食堂の親会社タニタは体脂肪計などの健康機器を製造する会社です。
体脂肪計ではTOPシェアです。
といっても、もともとそんなに市場規模が大きな業界ではありません。
当初タニタ食堂の位置づけは、会社の知名度アップやイメージアップ使うため作ったので、利益を望むような事業ではないと私は考えていました。

ところが、今年になって方針転換するようなプレスリリースが出されました。

「タニタ食堂」事業の今後の展開について(2016.01.26.)

タニタ食堂







タニタ食堂
タニタ食堂

内容は、3年以内にタニタ食堂の事業を拡大して各都道府県に1店舗展開する。
ほっともっとと業務提携して、「タニタ監修弁当」、レパストによる宅配食サービスを開始する。
つまり、事業の柱として育成していく方針のようです。

タニタ監修弁当

タニタ監修弁当

宅食サービス からだ倶楽部

宅食サービス からだ倶楽部

実は、タニタ食堂といっても、
直営1店舗、
フランチャイズ5店舗、
業務委託5店舗、
メニュー提供10店舗
とほぼ丸投げ状態です。
実態はきちりという居酒屋チェーンがタニタのレシピに沿った調理をして提供しています。

タニタ社員では、飲食店経営はできないので、当然かもしれません。

単なる会社の宣伝が目的なら、球団経営と同じで利益を出さなくても良いのですが、多店展開をしたら、本業の足を引っ張らないようにきっちりと利益を出して、より多くの利益を望むのは自然のことだろうと思われます。
しかし、居酒屋料理といえば、中国野菜を使い、人件費の安い海外工場で調理したものを冷凍して輸入するのが当たり前の業界です。
いくら、健康的なレシピでも、そんな作り方で本当に健康に良い食事が提供できるのでしょうか。

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