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東京グルメ時々ファッション

TOKYO GOURMET SOMETIMES FASHION 美味しいものとオシャレと遊びが大好きなオヤジです


吉原旨いもの物語

新年にふさわしい話題かどうか、わかりませんが、たまにはちょっと違ったグルメネタで、

吉原遊郭は江戸時代初期には現在の江東区千束にあった。
当時遊郭がある場所は限られていたため、江戸近郊からも馬を使って駆けつけたといわれている。
画像の名前

興味のある方は↓続きを

 





明治時代になると、肉食が解禁されたが、牛豚は庶民が食べるには、まだ高額で高嶺の花。
そこで人気になったのが馬肉。
吉原に来た客が、遊ぶ金を捻出するために乗ってきた馬を売ったと言われます。
さらに精を付けるために食べたのが桜鍋。
明治38年(1905年)に創業したのが、日本堤、土手の桜鍋中江です。
桜鍋中江

明治時代の吉原
明治時代の吉原

現在とほとんど変わらない町並みなのは、吉原の商売とも関係します。
特殊浴場(ソープ)は条例で新規に建てることはできないという。
歌舞伎と同じで世襲制。改装する場合も規制が厳しいようです。
実際は大家から建物を借りた業者が営業をしているようです。
そのため区画変更ができず、昔のままの区割りが延々と続いているようです。

周りをドブで囲まれていて、出入りができるのは、吉原大門一カ所。
吉原大門

店の裏が山谷堀という川の土手だったため、土手の桜鍋中江という屋号が付いたようです。

花魁繋がりで、ドラマ JIN-仁 のテーマソング
MISIA - 逢いたくていま at 目黒 雅叙園 百段階段




明治22年(1889年)創業で、先日閉店した、土手の伊勢屋は中江の右隣。
土手の伊勢屋

天丼(ロ)
土手の伊勢屋
私も体調がいい時でないと、完食できません。
閉店した土手の伊勢屋は伊勢屋五代目の秋光が受け継ぐと以前書きましたが、伊勢屋には暖簾分けをした店があることを忘れてました。
蔵前 にある 蔵前いせや は土手の伊勢屋と兄弟店になるみたいです。

天丼にしても、桜鍋にしても当時の庶民にとってかなりの贅沢品だったでしょう。

浅草に天丼屋が多かったのは、千住や日本橋に魚河岸があったことと関係があるのかもしれません。

昔から吉原周辺には、客や嬢が入る店が多く、飲食店が密集しているようです。

吉原という名前は、昔日本堤という河原で葦(よし)の原っぱだったところから来ているといわれています。

吉原用語で『おちゃっぴき』という言葉があります。
昔は客が付かない嬢がお客に出すお茶を臼で引いて粉茶を作っていたというところから、客が全く付かないことを『今日はお茶を引いてた』というようになったといわれてます。

かつて、はとバス名物コースに『夜の花魁コース』があり、吉原にあった松葉屋という料亭で花魁ショーを見るのが目玉だった。
松葉屋

松葉屋

外国人観光客には、大人気だったが、松葉屋が老朽化で取り壊され、無くなった。
現在は六本木 香和で行われています。
六本木 香和


【出典元】

『エコノミーホテルほていや』ブログ

桜なべ中江ご案内

浅草の旨いもの

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