FC2ブログ

東京グルメ時々ファッション

TOKYO GOURMET SOMETIMES FASHION 美味しいものとオシャレと遊びが大好きなオヤジです


【閉店】 鰈西京焼きと真丈の漁師ごはん @ 銀座 素処(そこ) 【閉店】

【ご注意】
この店は、すでに閉店したようです。


銀座の店を食べ歩いているブロガーさんが取り上げて気になっていた店に行ってみることに。
場所は新富町駅に近い首都高のすぐ脇。
植栽に隠れていて入り口はわかりにくい。
素処

メニューは、肉がメインの黒豚ごはんというランチ2種類か魚がメインの漁師ごはん2種類。
素処

今回は鰈西京焼きと真丈の漁師ごはんを注文。
漁師さんが大漁の時に着る着物が飾ってあり、魚料理が美味しそうな気がした。
素処

料理が気になる方は↓続きを

 



10分ほどで出てきたお料理がこれ
鰈西京焼きと真丈の漁師ごはん
一瞬品数の多さにたじろいだ。
素処

鰈西京焼き ○
たぶんカラス鰈でしょうか。
漬かり具合も良く、脂がのっていてとても美味しい。
素処

ほうれん草のお浸し ◇
揚げ出し豆腐 ×
完全に冷め切っていて餡が固まっている豆腐は美味しくない。
素処

真丈 △
茶碗蒸し ◇
真丈というよりも薩摩揚げですが味はまあまあ。
素処

ごはん
このごはん、コワいな。
でも私はこれくらい固めのご飯嫌いじゃありません。
味も悪くありません。
素処

香の物
味噌汁
素処

デザート △
りんごをワインでコンポートしたジェリー
素処


【shop data】
店 舗 名:素処 (そこ)
ジャンル:割烹
所 在 地:中央区銀座2-16-7 電通恒産第3ビル 1F
最寄り駅:新富町
TEL:03-5565-1883
営業時間:11:30-13:30 18:00-22:30(L.O.)

休 業 日:土日休
サービス料:昼:なし 夜:不明
カード : 
駐 車 場:パーキングメーター(円/分)
混 雑 度:平日 13時頃、待ち時間 0分

素処
食べログの評価
:夜:- 昼:-
料理:- サービス:- 
雰囲気:- CP:-

【個人評価】

店・料理の評価
◎優秀 ○優れている 
△合格レベル ◇凡庸 ×不合格

料理   △  食材    △
技術   △ ボリューム ○ 
接客  ◇   内装    ◇
雰囲気 △  コスト    ○ 
客層  サラリーマン・友人同士
使用用途 普段使いのランチ

評価   60
評価基準
~70 是非リピートしたい店
69~60 機会があれば再訪するかもしれない
59~50 可も無し不可も無し
  - 私の評価対象外
私の勝手な妄想なので、人が変われば評価が変わりますことをお心得下さい。
私の基本スタンスは少しでも多くの店に行きたいので、よほど気に入らないとリピートはしません。
印象に残る料理が出る店を評価します。
若干内装・雰囲気のいい店を甘く評価するきらいがあります。
価格の安さや量の多さは評価にあまり影響させません。
脂っぽいこってりした料理、甘みや塩味がきつい料理は苦手なので評価が厳しくなります。
【感想】
価格の割に品数が多い。コストパフォーマンスは秀逸だと思います。
メインの焼き魚は美味しかったが副菜のクオリティーがイマイチ。
温かい料理を提供できないなら、無理に品数を増やさない方がいいと思います。
個人的な好みでは品数を減らしても美味しい小鉢がある方がうれしいです。

*雰囲気は騒々しさ、空調、席間の広さなど居心地の良さ等を評価します。
*写真撮影の許可を下さったことに感謝いたします。

素処 素処



行ってみたいと思ったら
右下の拍手のクリックをお願いします ↓
関連記事
スポンサーサイト



  1. 2015/12/13(日) 00:00:00|
  2. 和定食
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0
<<今週は今年最後の株買いチャンスかも? | BLOG TOP | 週末アクセス数急増の原因は>>

comment


 管理者にだけ表示を許可する
 


trackback

プロフィール

おしゃれ番長

Author:おしゃれ番長
オシャレ番長のブログへようこそ!

ミシュランガイド東京 2020 リスト一覧をアップしました。
知りたい方は画像をクリックして下さい。

ミシュランガイド2019

関連記事の検索は右上のブログ内検索をご利用下さい。 検索エンジンで『有名人のお宅訪問』と打っても2件程度しか表示されません。

最新記事

最新コメント

カテゴリ

未分類 (3)
グルメ全般 (294)
My favorite Restaurant (12)
出店・閉店・移転 (152)
和食 (277)
懐石・割烹 (47)
和定食 (93)
丼 (31)
鍋・おでん (15)
天ぷら (20)
鮨・海鮮丼 (34)
蕎麦・うどん (18)
とんかつ (15)
イタリアン (11)
フレンチ (30)
イノベーティブ ・フュージョン ・洋食・各国料理 (40)
中国料理・ラーメン (86)
カレー (78)
鉄板焼 (32)
カフェ・Bar (65)
スイーツ・パン・フルーツ (34)
湘南・横浜のレストランや遊び (14)
ミシュラン関連 (45)
トラブル店 (18)
食品偽装問題 (22)
大人の社会科見学 (65)
雑談 (856)
ファッション (126)
おもしろ動画 (400)
遊び (49)
グッズ (39)
車 (104)
経済・投資・統計 (196)
季節ネタ (129)
芸能ネタ (381)
中国・韓国関連 (265)
ブログ (75)

月別アーカイブ

メールフォーム

ブログへの各種ご質問、閉店の情報などを受け付けています。 ご遠慮なく、お問い合わせください。

名前:
メール:
件名:
本文:

送信ができなかった場合、直接 dream_catv@yahoo.co.jp へメールください。

最新トラックバック

« 2020 03  »
SUN MON TUE WED THU FRI SAT
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -

検索フォーム

リンク

このブログをリンクに追加する

RSSリンクの表示

QRコード

QR



PAGE
TOP