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東京グルメ時々ファッション

TOKYO GOURMET SOMETIMES FASHION 美味しいものとオシャレと遊びが大好きなオヤジです


おまかせのコース @ 麻布十番 grigri(グリグリ)

今回は意中のレストランで予約が取れず、思い切って無名のお店を冒険。
無名とはいえ、食べログの総合評価は4.10となかなかの高評価。
都内フレンチ店では第34位。
都内でミシュラン星付き店は50店舗ありますから、17店舗はこの店よりも食べログレビュアーは低評価を付けています 

場所は麻布十番商店街のはずれ。テレ朝に近い場所。
フレンチの小皿料理というのに惹かれて選びました。

店内は、白を基調にしたメルヘンチックな作り。
いかにも女性が喜びそうです。
グリグリ

ディナーはおまかせの基本コース(+8,000円)か素材を選べるコース(+13,000円)
初めてなのでおまかせのコースで
テーブルセッティング
グリグリ

飲み物
ワイン醸造所の葡萄ジュース
発泡葡萄ジュース
グリグリ グリグリ

お料理を見たい方は↓続きを

 

①マッシュルームのコンソメスープ、パンプキンムースののったガレット
グリグリ

②クレソンの蒸しパン、黒オリーブのせ
アツアツの蒸しパンは手で持つだけで形が崩れそう。
グリグリ

・パン、ホイップバター
グリグリ

③サーディン+茄子
サーディンは脂がのって美味しい。
もう少し量が少なくてもいいかな。
グリグリ

④ポルチーニ茸のパイ包み
試験管に入ったソースをかけていただく
フォアグラが入っているとのことだが、あまり良くわからない。
盛りつけはnomaの影響を受けているのかな。
グリグリ

グリグリ

グリグリ

⑤リードボーのグリル
リードボーは美味しいが、チーズの臭いが独特でちょっと苦手
グリグリ

⑥スズキのポアレ
身がややパサパサする。
グリグリ

⑦蝦夷鹿のロースト
グリグリ

蝦夷鹿のシチュー
コンビーフのシチューみたいで悪くない。
これが一番良かったかも。
グリグリ

⑧名前は失念
グリグリ

⑨マスカルポーネチーズののったクッキー
スモークマシンで簡易スモークされています。
何でスモークしたかイミフ
グリグリ

⑩デザート1
飴のフィルムでムースが包まれています。
やや甘過ぎ。
グリグリ

⑪デザート2
一口クッキー
トリフチョコ
食後の飲み物
グリグリ
グリグリ

グリグリ

【shop data】
店 舗 名:グリグリ (gri-gri)
ジャンル:創作フレンチ
所 在 地:港区元麻布3-10-2 ヴァンヴェール 2F
最寄り駅:麻布十番
TEL:03-6434-9015
営業時間:
〔金土日〕12:00~13:30(L.O.) 
〔火-日〕18:30~21:30(L.O.)
休 業 日:月休
サービス料:昼:なし 夜:10%
カード :可
駐 車 場: (円/分)
予約困難度: 前日に予約

グリグリ
食べログの評価
:夜:3.77 昼:3.73
料理:4.09 サービス:3.67 
雰囲気:3.79 CP:3.82
料理の評価はかなり過剰評価だと思います。
少なくとも私が過去に足を運んだ、ミシュランの星付きフレンチ店よりも高いとは感じられません。

【個人評価】

店・料理の評価
◎優秀 ○優れている 
△合格レベル ◇凡庸 ×不合格

料理   ◇  食材    △
技術   ◇ ボリューム ○ 
接客   △  内装    ○
雰囲気 ○  コスト    △ 

使用用途 デート・女子会向き
総支払額:円(2名分)飲み物2杯含む

評価   58
評価基準
~70 是非リピートしたい店
69~60 機会があれば再訪するかもしれない
59~50 可も無し不可も無し
  - 私の評価対象外
私の勝手な妄想なので、人が変われば評価が変わりますことをお心得下さい。
私の基本スタンスは少しでも多くの店に行きたいので、よほど気に入らないとリピートはしません。
印象に残る料理が出る店を評価します。
若干内装・雰囲気のいい店を甘く評価するきらいがあります。
価格の安さや量の多さは評価にあまり影響させません。
脂っぽいこってりした料理、甘みや塩味がきつい料理は苦手なので評価が厳しくなります。
【感想】
う~ん、まずくはありませんよ。
どの料理も一定のレベルには達していると思います。
でも、印象に残るような料理もありませんでした。
ソースを試験管に入れてみたり、エスプーマにしてみたり、スモークマシンを使ったり、きっと勉強熱心なシェフなのでしょう。
でも料理が美味しいから、奇抜な演出が映えるのであって、料理がイマイチではむしろ空回りしてしまいます。
なぜその料理方法をとったのか、味では伝わってきませんでした。
私の希望では品数を減らしても、もう少し料理のクオリティーを高めた方がいいと思われます。

私がリピートするかどうかの基準は、他の店では味わえないような卓越した料理が1品でもあること。
どんなに値段が安くても、他の店で出るような料理ではわざわざ行く理由が見当たりません。

正統派フレンチを求める方には向かないと思います。
普段、あまりフレンチを食べ慣れない若い女の子が女子会をするような用途なら、楽しめると思います。

*雰囲気は騒々しさ、空調、席間の広さなど居心地の良さ等を評価します。
*写真撮影の許可を下さったことに感謝いたします。

グリグリ グリグリ



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  1. 2015/10/28(水) 00:00:00|
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