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東京グルメ時々ファッション

TOKYO GOURMET SOMETIMES FASHION 美味しいものとオシャレと遊びが大好きなオヤジです


鯛茶漬け @ 銀座割烹 里仙

美味しい鯛茶漬けが食べたくて銀座里仙というお店に。
場所は8丁目金春通り。
里仙

店内はカウンター席の落ち着いたお店。
銀座里仙

夜は1万円からの高級店ですが、ランチメニューは1,500円から
里仙

もちろん、鯛茶漬けをオーダー。

冷茶
里仙

鯛茶漬け(+1,620円)
里仙

鯛お造り △
薄造りの鯛に濃厚な胡麻ペーストがのっています。
里仙

炊き合わせ △
鶏味噌ののったふろふき大根
寄せ豆腐
さつまいも、枝豆
里仙

小鉢 △
胡麻豆腐
ジュンサイ
里仙

味噌汁、香の物 △
カボチャ、オクラの浅漬け
カボチャの浅漬けはシャキシャキした食感で美味しい。
里仙

ご飯 ○
少な目ですが刺身で食べる時用。
茶漬け用にはお代わりが出ます。
炊き加減、味は非常に良い。
里仙

お茶漬け △
新しいご飯に、胡麻ペーストをからめた鯛をのせて、ダシをかけます。
里仙

デザート ○
イチゴのシャーベット
シャインマスカット
里仙

【shop data】

店 舗 名:銀座割烹 里仙   ぐるなび里仙
ジャンル:割烹
所 在 地:中央区銀座8-8-7
最寄り駅:新橋駅
TEL: 03-3569-1521
営業時間:11:30-14:00(L.O.) 17:00-21:00

休 業 日:日祝休
サービス料:記載無し
カード : 可
駐 車 場:パーキングメーター (円/分)
混 雑 度:平日 13時頃、待ち時間 0分

里仙
食べログの評価
:夜:- 昼:3.51
料理:3.51 サービス:3.33 
雰囲気:3.33 CP:3.43
概ね妥当な評価だと思います。

【個人評価】

店・料理の評価
◎優秀 ○優れている 
△合格レベル ◇凡庸 ×不合格

料理   △  食材    △
技術   △ ボリューム △ 
接客   △  内装    ○
雰囲気 ○  コスト    △ 
客層  
使用用途 普段使いのランチ


評価   62
評価基準
~70 是非リピートしたい店
69~60 機会があれば再訪するかもしれない
59~50 可も無し不可も無し
私の勝手な妄想なので、人が変われば評価が変わりますことをお心得下さい。
私の基本スタンスは少しでも多くの店に行きたいので、よほど気に入らないとリピートはしません。
印象に残る料理が出る店を評価します。
若干内装・雰囲気のいい店を甘く評価するきらいがあります。
価格の安さや量の多さは評価にあまり影響させません。
脂っぽいこってりした料理、甘みや塩味がきつい料理は苦手なので評価が厳しくなります。
【感想】
突出して美味しい料理ではないが、価格なりの美味しい料理で悪くないと思います。
特に、ご飯、香の物、デザートのクオリティーは大満足でした。
不満な点は、寄せ豆腐、胡麻豆腐、と似たようなメニューが被るのは良くありません。
料理のレパートリーを増やして欲しいです。

*雰囲気は騒々しさ、空調、席間の広さなど居心地の良さ等を評価します。
*写真撮影の許可を下さったことに感謝いたします。

里仙 里仙



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