FC2ブログ

東京グルメ時々ファッション

TOKYO GOURMET SOMETIMES FASHION 美味しいものとオシャレと遊びが大好きなオヤジです


トマトすきやき膳 @ 三田 ばさら

2011年から2013年までミシュラン★付きのすき焼き店だった三田のばさらでランチ。
私は初訪問。
場所は桜田通り慶応三田校舎近く。
桜田通りからは三丁目の夕日さながらに東京タワーが見えます。
三田 ばさら

春日旅館という看板の隣にお店の看板が見えます。
三田 ばさら

店内は待合室のような空間にテーブルが置かれています。
入った瞬間やや違和感があります。
後ろは個室になっています。
三田 ばさら

ランチメニューは千円台のドンブリから6千円のすき焼きまでバリエーションがあります。
三田 ばさら

今回は名物のトマトすき焼きを一人鍋にしたトマトすき焼き膳(+2,500円)を注文。
三田 ばさら

三田 ばさら

先付き
豆乳豆腐 ◇
普通の汲み上げ豆腐です。
三田 ばさら

トマトすき焼き ◇
牛肉は大きめの肉が2枚(100g)。
三田 ばさら
肉をどかすと、トマトが3切れ、タマネギ、お麩が入ってます。
三田 ばさら

玉子はなかなか。
三田 ばさら

ごはん・味噌汁 ◇
ご飯はイマイチ。炊き方が下手くそ。
赤だしの味噌汁は一応合格点。
三田 ばさら 三田 ばさら

香の物
小茄子の辛子漬けは美味しい。
三田 ばさら

甘味
最中アイス △
選択できますが、ほとんどの人は最中アイスを選ぶでしょうね
三田 ばさら

【shop data】
店 舗 名:三田ばさら
ジャンル:すき焼き・定食
所 在 地:港区芝3-43-16 KDX三田ビル地下1階
営業時間:
ランチ
〔月-土祝〕11:30-14:00(L.O)
ディナー
〔月-金〕17:30-21:30(L.O)
〔土日祝〕17:30-21:00(L.O)

休 業 日:無休
サービス料:10%(但し安いランチは取られなかった)
カード : 可
駐 車 場:三田国際ビルヂング(200円/20分)
混 雑 度:平日 13時頃、待ち時間 0分
ミシュランの評価:2013年

三田ばさら
食べログの評価
:夜:3.51 昼:3.32
料理:3.54 サービス:3.55 
雰囲気:3.54 CP:3.56

【個人評価】

店・料理の評価
◎優秀 ○優れている 
△合格レベル ◇凡庸 ×不合格

料理   ◇  食材    ◇
技術   ◇ ボリューム △ 
接客   ◇  内装    ◇
雰囲気 △  コスト    ◇ 
客層  友人同士
使用用途 普段使いのランチ

評価   58
評価基準
~70 是非リピートしたい店
69~60 機会があれば再訪するかもしれない
59~50 可も無し不可も無し
私の勝手な妄想なので、人が変われば評価が変わりますことをお心得下さい。
私の基本スタンスは少しでも多くの店に行きたいので、よほど気に入らないとリピートはしません。
印象に残る料理が出る店を評価します。
若干内装・雰囲気のいい店を甘く評価するきらいがあります。
価格の安さや量の多さは評価にあまり影響させません。
脂っぽいこってりした料理、甘みや塩味がきつい料理は苦手なので評価が厳しくなります。
【感想】
夜と同じメニューとはいっても、安いランチですから肉質は落ちます。
でも、割り下や野菜、生卵は普通同じものを使いますから、夜の料理を推定することはできます。
割り下は、いたって普通。
驚いたのは肉が2枚くっついていたこと。
ひと手間かけることも、ランチだと省かれるのでしょうか。
トマトすき焼きというからには、トマトの旨みが割り下に溶け込んでるのかと思ったら、すき焼きにカットされたトマトの入っているだけ。
普通のすき焼きと味に差は感じられません。
これなら、銀座 岡半で和牛リブロース薄焼き を食べた方が満足感は高いな。

*雰囲気は騒々しさ、空調、席間の広さなど居心地の良さ等を評価します。
*写真撮影の許可を下さったことに感謝いたします。

三田ばさら 三田ばさら



並びの駐車場奥に怪しげなお店を発見。
アパートの外壁を赤いペンキで塗りたくり、紫禁城と書かれた中華料理屋。
香港の九龍城のような胡散臭さが臭います。
三田 ばさら

この店かな
中国面点研究所 紫禁城

行ってみたいと思ったら
右下の拍手のクリックをお願いします ↓
関連記事
スポンサーサイト



  1. 2015/06/20(土) 00:00:00|
  2. 鍋・おでん
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0
<<伊勢谷友介の実家 | BLOG TOP | テレビ東京のスポンサークレジットが悪ふざけしてる件>>

comment


 管理者にだけ表示を許可する
 


trackback

プロフィール

おしゃれ番長

Author:おしゃれ番長
オシャレ番長のブログへようこそ!

ミシュランガイド東京 2020 リスト一覧をアップしました。
知りたい方は画像をクリックして下さい。

ミシュランガイド2019

関連記事の検索は右上のブログ内検索をご利用下さい。 検索エンジンで『有名人のお宅訪問』と打っても2件程度しか表示されません。

最新記事

最新コメント

カテゴリ

未分類 (3)
グルメ全般 (295)
My favorite Restaurant (12)
出店・閉店・移転 (153)
和食 (277)
懐石・割烹 (47)
和定食 (93)
丼 (31)
鍋・おでん (15)
天ぷら (20)
鮨・海鮮丼 (34)
蕎麦・うどん (18)
とんかつ (15)
イタリアン (11)
フレンチ (30)
イノベーティブ ・フュージョン ・洋食・各国料理 (40)
中国料理・ラーメン (86)
カレー (78)
鉄板焼 (32)
カフェ・Bar (65)
スイーツ・パン・フルーツ (34)
湘南・横浜のレストランや遊び (14)
ミシュラン関連 (45)
トラブル店 (18)
食品偽装問題 (22)
大人の社会科見学 (65)
雑談 (856)
ファッション (126)
おもしろ動画 (401)
遊び (49)
グッズ (39)
車 (104)
経済・投資・統計 (196)
季節ネタ (129)
芸能ネタ (381)
中国・韓国関連 (265)
ブログ (75)

月別アーカイブ

メールフォーム

ブログへの各種ご質問、閉店の情報などを受け付けています。 ご遠慮なく、お問い合わせください。

名前:
メール:
件名:
本文:

送信ができなかった場合、直接 dream_catv@yahoo.co.jp へメールください。

最新トラックバック

« 2020 04  »
SUN MON TUE WED THU FRI SAT
- - - 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 - -

検索フォーム

リンク

このブログをリンクに追加する

RSSリンクの表示

QRコード

QR



PAGE
TOP