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東京グルメ時々ファッション

TOKYO GOURMET SOMETIMES FASHION 美味しいものとオシャレと遊びが大好きなオヤジです


ビック牛かつ麦飯セット @ 渋谷 牛かつ もと村

ハワイでステーキを食べてから、以前ほど肉嫌いも無くなったようになった。
スニーカー争奪戦で早朝から行列に並んだこともあり、空腹になりガッツリ食べたい気分。

かねてより気になっていた牛かつの店もと村へ。
新橋、浜松町、銀座など数店舗あるチェーン店。
明治通りから渋谷川方向へ入った路地に行列ができています。
開店までまだ30分以上あるのに、店の外に10名以上、階段を含めたら20名近く開店を待っています。
客の国籍も様々。明らかに韓国人の若者グループも多数並んでいます。
牛かつ もと村

牛かつ もと村

11時に開店して30分ほどで入店できました。
メニュー
標 準セット(130g)1,300円
ビックセット(180g)1,500円
ダブルセット(260g)1,900円
+100円でとろろが付きます。
牛かつ もと村

とろろをつけると、ムダにお腹が一杯になるためビック牛かつ麦飯セット(+1,500円)を注文。
ビック牛かつ麦飯セット(+1,500円)
牛かつ もと村

ビック牛かつ(180g)◇
200g近い牛肉は存在感があります。
肉は思ったほど、筋があるわけでもなく、硬くもありません。サシがある肉ではないですが、パサつきもない。
中はほぼレアです。
牛かつ もと村

小皿に入った醤油だれか胡麻ダレ、もしくは岩塩を振りかけて食べます。
牛かつ もと村

ご飯・味噌汁 ◇
ご飯はやや柔らかめの炊き加減。あまり美味しくはありません。
味噌汁は赤味噌でまぁまぁ美味しい。
牛かつ もと村

【shop data】

店 舗 名:牛かつ もと村 渋谷店
ジャンル:牛かつ
所 在 地:渋谷区渋谷3-18-10 大野ビル2号館 B1F
営業時間:11:00-22:30
(日)11:00-21:00
休 業 日:無休
駐 車 場: (円/分)
混 雑 度:土曜日 10:30頃、待ち時間 60分

牛かつ もと村
食べログの評価
:夜:3.54 昼:3.54
料理:3.58 サービス:3.52 
雰囲気:3.53 CP:3.52

【個人評価】

店・料理の評価
◎優秀 ○優れている 
△合格レベル ◇凡庸 ×不合格

料理   ◇  食材    ◇
技術   ◇ ボリューム ○ 
接客   ◇  内装    ◇
雰囲気 ◇  コスト    ◇ 
客層  サラリーマン・友人同士
使用用途 普段使いのランチ

評価   55
評価基準
~70 是非リピートしたい店
69~60 機会があれば再訪するかもしれない
59~50 可も無し不可も無し
私の勝手な妄想なので、人が変われば評価が変わりますことをお心得下さい。
私の基本スタンスは少しでも多くの店に行きたいので、よほど気に入らないとリピートはしません。
印象に残る料理が出る店を評価します。
若干内装・雰囲気のいい店を甘く評価するきらいがあります。
価格の安さや量の多さは評価にあまり影響させません。
脂っぽいこってりした料理、甘みや塩味がきつい料理は苦手なので評価が厳しくなります。
【感想】
肉は軟らかいが、味が良くないです。
牛肉らしい味がしません。
当然旨みもない。
岩塩をかけても、ただ生肉を食べているだけという感じです。
最初は物珍しさもあり、食べられましたが、次第に飽きてきます。
一番参ったのは、キャベツです。
私はあまりソースをかけないせいか、口に運ぶと薬臭い匂いが鼻につきます。
消毒薬のような匂いで食欲がわきません。
他の人は気にならないのでしょうか。
とんかつですら、2千円以上する時代に200g近い牛肉のかつが2千円以内で食べられるのですから、コスパはいいのかもしれませんが、どうしてもまた食べに来たい料理ではありません。
普通に考えたらこの金額では原価が合いません。
たぶん合わせる方法がないわけではありません。
そう考えるとこの味も納得できます。
まぁ、私が再び来ることはないでしょう。

*雰囲気は騒々しさ、空調、席間の広さなど居心地の良さ等を評価します。
*写真撮影の許可を下さったことに感謝いたします。




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