おまかせとんかつコース @ 銀座 WHITE CROWN とんかつ
今月東銀座にできたばかりのとんかつ店に行ってきました。営業はディナーのみというちょっと変わった営業形態。
コースはおまかせで、三種類の部位を低温揚げで時間をかけて揚げた真っ白い衣のとんかつが一つづつ提供されるタイプです。
場所は歌舞伎座の晴海通りを隔てた反対側。
干物の伴助の隣のビルです。
三階に上がるとそこには、クラブかお水系の店舗のような開けにくいドア。
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とじないかつ丼 @ 乃木坂 #カツ丼は人を幸せにする 西麻布店
水天宮の辺りで話題になっているとじないかつ丼が突然西麻布にできたので行ってきました。場所は、外苑西通りが青山墓地の手前で分岐する交差点のそば。
元はラーメン店があった場所を居抜きで受け継いだみたいで、店内のメニューはラーメン店のものだったり、ラーメン店のポスターがそのままだったり、
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【定番】ロースかつ定食 @ 等々力 とんかつ ひびき
前回しょうが焼き定食を食べた等々力 とんかつ ひびき。とんかつの有名店ではないが、マニアの間では、林SPFを低温揚げで時間をかけて揚げる優良店として名前が知れている。
私はあまりとんかつを食べないが、一度くらいは低温揚げのとんかつを食べてみたいと思い再訪した。
場所は車でもないと、とても不便なエリア
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とんかつ成蔵監修粉雪衣のフライセットB @ 渋谷 タルタルNUMA
行列が嫌いな私は成蔵に行ったことがありませんが、成蔵が監修した揚げ物専門店が渋谷にオープンするという情報を得てプレオープンに行ってきました。場所は宇田川交番がある、複雑な交差点の角。
メイドさんが呼び込みをしている入り口に階段とエレベーターがあります。
エレベーターを降りるとお店のロゴ
店内は大きなカウンターが2箇所あり、手前が予約用で奥が飛び込み用のようで、40席ととんかつ店としては大箱です。
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かつ丼 @ 築地 とんかつ はせ川 東銀座店
以前から行ってみたかったお店なのですが、当時は両国にしかなく、カツヲタでもない私としては、とんかつを食べにわざわざ両国まで行くという発想が無く諦めてました。今年に入ってから銀座にお店ができたと聞いて行ってみることに。
場所は、築地四丁目に近い平成通りに入ってすぐ
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