東京グルメ時々ファッション

TOKYO GOURMET SOMETIMES FASHION 美味しいものとオシャレと遊びが大好きなオヤジです


2017年 4月分 出店・閉店・移転

最近オープンしたレストランで、私が興味をそそられた、お店をピックアップしました。
飲食店開店×7店舗
スイーツ・カフェ開店×6店舗
閉店×1店舗
移転×1店舗
動向×2件
イベント×1件
追加しました。

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4日頃にもう1件、記事を書くかもしれません。 








■ 出店

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2017.04.01.
龍眉虎ノ尾 西麻布 (中華料理)
際コーポレーション系列のおまかせ中華。
1万五千円の中華で客を呼ぶには、今までのレベルだと難しい気がします。
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2017.04.07.
澄まし麺 ふくぼく (神楽坂・ラーメン?)
具無し、コク無し、昆布と鰹節と塩だけのスープ。
ラヲタが好むラーメンとは真逆のラーメン。
でも私が目指すラーメンの理想型だな。
東京メインディッシュ

澄まし麺 ふくぼく 画像の名前

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2017.04.08.
Meetfresh 鮮芋仙 赤羽本店 (シェンユイシェン)
世界で500店舗展開する人気台湾スイーツ。
今まで、都心に出店してことごとく失敗してきた教訓からか、赤羽に出店。

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2017.04.24.
Cafe des pres (広尾・カフェ)
これが二度目の再オープンかな。

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2017.04.20.
エミットフィッシュバー (銀座・オイスターバー)
GINZA6にできた、オイスターバー。

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2017.04.23.
鮨心 はなれ (西麻布)
天現寺 鮨心の支店。

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2017.04.23.
こがね(恵比寿・居酒屋)
おしゃれ串かつ居酒屋

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2017.04.24.
CHOPPED SALAD DAYS(二子玉川・サラダ)
ニューヨークで流行っているチョップドサラダ専門店。
意識高い系が多い二子玉でウケそう。
GOTRIP!

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2017.01.23.
Salagadoola#CacaoNibsBowlCafe (外苑前・カフェ)
ハリウッド発のセレブに人気のカカオニブを使ったカフェ。

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2017.04.24.
鉄板焼877 (赤坂)

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2017.04.27.
プレスバターサンド (東京・スイーツ)
(PRESS BUTTER SAND)
焼きチーズタルトのベイク チーズタルトの新業態。
北海道産フレッシュバターを使ったバターサンドのお土産店。
FASHONE PRESS

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2017.04.29.
Pinze Loca(神楽坂・魚料理)
ムール&フリットの専門店。
PRTIME

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2017.04.28.
GELATERIA VITALI (自由が丘・アイスクリーム)
イタリア人のチョコレート職人が作ったジェラート

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2017.04.29.
FRATELLI PARADISO (表参道・イタリアン)
(フラテリ パラディソ)
シドニー発イタリアンが表参道ヒルズにオープン。
ランチが2,800円だと集客に苦労しそう。
FASONE PRESS

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2017.05.01.
GOOD LIFE FACTORY (高樹町・サラダカフェ)
(グッドライフファクトリー)
日赤通りにグローバルダイニングが作った新業態カスタムサラダカフェ。
値段を見て、その高さにびっくりです。
会社も少ない、辺鄙な場所にOLさんが来るかな。
PRTIMES

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2017.03.30.
THE COUNTER (六本木・ハンバーガー)
LA発カスタムハンバーガーの店。
FASHONE PRESS

THE COUNTER

THE COUNTER THE COUNTER

2017.04.01.
俺の焼肉 銀座4丁目
旧俺の揚子江跡にできた焼肉店。
差別化しにくい焼肉で、大箱となると経営が難しい。
最後は価格競争になりそうな気がします。
銀座の外国人観光客をターゲットにするのかな。

俺の焼肉 俺の焼肉

俺の焼肉 俺の焼肉

2017.04.03.
江戸肉割烹 築地さゝや 別邸

江戸肉割烹 築地さゝや 別邸 江戸肉割烹 築地さゝや 別邸

築地さゝや 別邸 江戸肉割烹 築地さゝや 別邸

2017.04.011.
♯uni Seafood (六本木・シーフード)
魚を選んで料理してもらうという、市場スタイルのレストラン。

uni Seafood uni Seafood

2017.04.11.
Sweet Garden (代官山・サラダ)
契約農家から仕入れた朝取れ野菜を使ったサラダ。

Sweet Garden Sweet Garden

Sweet Garden Sweet Garden

2017.04.12.
鳥のいるカフェ 六本木店
猛禽類とインコがいるカフェ
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2017.04.13.
イチリン ハナレ (鎌倉・中国料理)
築地一凛のセカンド店。
鎌倉イチリンハナレ 鎌倉イチリンハナレ

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2017.04.20.
GINZA 6 オープン
銀座最大の再開発ビルがオープン。
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レストラン一覧
カフェ一覧
旬熟成系列が2店舗か
あまり魅力的な店が無いな。

2017.04.22.
ZEN (原宿・台湾カフェ)


ZEN

ZEN ZEN

2017.04.28.
SHIBUYA CASTオープン
宮下公園前、キャットストリートに面したところにビルがオープン。
FASHONE PRESS

テナントには
THE RIGOLETTO

THE RIGOLETTO

PULP Deli&Cafe
ベイクルーズが手がけるセレクトショップ、パルプ(PULP)に併設されたカフェ&デリ。

パルプ 417 エディフィス パルプ 417 エディフィス

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■ 閉店
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最近かな?
石鍋のぐち赤坂店
食べログもHPも残したまま、次の店が開業したので、急遽閉めたのかな。
2年しか保たなかったな。

2017.01.
五指山(神田・四川料理)
私は山椒の辛さが受け付けませんでしたが、激辛マニアには人気だったお店。
これで、三度目の閉店です。復活はあるのかな。
【関連記事】
麻婆土鍋ご飯 @ 神田 五指山

2017.04.08.
マンゴーチャチャ原宿店
一世を風靡した行列店もさすがに飽きられたようです。
よく保った方でしょう。
同じ系列のカフェ ZEN にリニューアルオープン予定。

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■ 移転
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2016年12月
カーサロー・エモ(ステーキ)
大田原牛のステーキ店。
五反田から赤坂に移転。
石鍋のぐち 赤坂店が退去した跡地。
ランチハンバーグ、ハンバーグ飯
カーサロー・エモ カーサロー・エモ

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■ 動向

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・サブウェイが全米で360店舗を閉店
閉店したのは1.3%なので、通常のスクラップアンドビルドとも取れるが、米国外は好調なので、米国内の景気が下降線とも取れなくはない。

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・かっぱ寿司再生に苦戦するコロワイド
買収して2年経ったかっぱ寿司だが、顧客離れが止まらずに業績が低迷。
寿司をセントラルキッチン方式にすると味が落ちると私は考えています。
コロワイドの幹部がそれに気がつけるかどうか。
TVとタッグ番組ばかりしていては、再生は無いだろうな。

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■ イベント

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2017.05.14.
第13回 東京グランメゾン♡チャリティカレー
ミキモト本店オープンは6月なので今回までレカンはお休みです。
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東京グランメゾン♡チャリティカレー facebook

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2017.04.01.-2017.04.30.
資生堂パーラー 銀座本店 季節のパフェ

春の国産フルーツパフェ 1,980円(税込)  新潟県産 越後姫のストロベリーパフェ 1,980円(税込)
資生堂パーラー 資生堂パーラー

2017.04.14.-2017.05.12.
kiri® café 2017 (外苑前)
銀杏並木、旧KIHACHI跡でクリームチーズのKIRIが期間限定カフェ。
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2017.01.28.-2017.05.07.
肉フェス TOKYO 2017
お台場で開催される史上最大メニューをうたっている肉フェスですが、自前のHPすらありません。
ぼったくりという悪評に加えて、食中毒などのトラブルで、客が激減したのでしょう。

2017.04.19.-2017.05.09.
メゾンカイザープレゼンツ ハーゲンダッツベーカリー
丸の内にメゾンカイザーとのコラボカフェをオープン

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