東京グルメ時々ファッション

TOKYO GOURMET SOMETIMES FASHION 美味しいものとオシャレと遊びが大好きなオヤジです


蟹しゃぶコース @ 銀座 蟹みつ

もうじき旬が過ぎる蟹を食べておこうと、昨年11月にオープンした銀座 蟹みつに行ってきました。

場所は、数寄屋橋交差点の東急プラザ銀座と対角線側にあるビルの4F。









店内は、銀座らしい高級感がある造りです。
蟹工船の系列と聞いていたので、もっと庶民的な店かと思ってたら、接待客をターゲットにしているみたいです。

蟹みつ

窓からは、晴海通りがよく見えます。

蟹みつ

ディナーメニューは
活毛蟹コースか鍋、茹で蟹コース

タラバとズワイ両方が食べられるので、蟹しゃぶコース(13,000円税込みサ別)を注文。

お品書き
蟹みつ

飲み物
梅酒 カシスオレンジ

蟹みつ 蟹みつ

先付け
新筍蟹餡かけ △
蟹みつ

向付
お造り ◇
寒平目、青利烏賊、
このレベルなら、別に無くてもいいかな。
蟹みつ

焼き物
焼きタラバ蟹 ○
蟹みつ

揚げ物
たらば天麩羅 △
茄子、シシトウ
悪くはないが、できれば塩で食べたかったな。
蟹みつ


蟹しゃぶ ○
たらば蟹、ずわい蟹、
うるい、ちぢみ菜。新筍、人参
しゃぶしゃぶに筍や人参の食感は合わないな。

蟹みつ

蟹みつ

蟹みつ

お食事
蟹雑炊 △

蟹みつ

蟹みつ

甘味
自家製わらび餅 △

蟹みつ

メニュー内容、価格は季節やその日の仕入れで変わることがあります。
詳しくはお店に照会してください。

【shop data】

店 舗 名:銀座 蟹みつ
ジャンル:蟹料理
所 在 地:中央区銀座4-2-12 銀座クリスタルビル 4F
最寄り駅:銀座
TEL: 03-3562-2232
営業時間:
【平 日】 11:30~14:00(L.O.)17:00~21:00(L.O.)
【土祝前日】11:30~15:00(L.O.)17:00~21:00(L.O.)
【日 祝】 11:30~15:00(L.O.)17:00~20:00(L.O.)
休 業 日:無休
サービス料:10%
カード : 可
駐 車 場: 西銀座駐車場(300円/30分)
予約困難度: 3日前予約

蟹みつ
食べログの評価
:夜:3.52 昼:3.50
料理: サービス: 
雰囲気: CP:

【個人評価】

店・料理の評価
◎優秀 ○優れている 
△合格レベル ◇凡庸 ×不合格

料理   △  食材    ○
技術   ◇ ボリューム △ 
接客   ○  内装    ○
雰囲気 ○  コスト    ◇ 
客層  家族連れ・同伴
使用用途 接待
総支払額:31,000円(2名分)飲み物2杯含む

評価   65
評価基準
~70 是非リピートしたい店
69~60 機会があれば再訪するかもしれない
59~50 可も無し不可も無し
  🆖 私の評価対象外
私の勝手な妄想なので、人が変われば評価が変わりますことをお心得下さい。
私の基本スタンスは少しでも多くの店に行きたいので、よほど気に入らないとリピートはしません。
印象に残る料理が出る店を評価します。
若干内装・雰囲気のいい店を甘く評価するきらいがあります。
価格の安さや量の多さは評価にあまり影響させません。
脂っぽいこってりした料理、甘みや塩味がきつい料理は苦手なので評価が厳しくなります。
【感想】
蟹料理を思う存分堪能しようと思ったら、どうしても4-5万円かかってしまいます。
比較的に安価に食べようと思うとこのレベルになってしまうのかもしれません。
ただ、同じ価格帯の懐石料理なら、もっとレベルの高いお店に行けます。
この辺りが悩ましいところです。
銀座という土地柄、この手の店だと、どうしても同伴とバッティングする可能性が高いのも仕方がないところです。

*雰囲気は騒々しさ、空調、席間の広さなど居心地の良さ等を評価します。
*写真撮影の許可を下さったことに感謝いたします。

蟹みつ 蟹みつ



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